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有很多种吃法,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。$ @& w; ?, I$ k# @$ n
枣是补血的佳品,与蜂蜜搭配泡红茶是很好的养胃饮品。如果想作为平常的饮品,你便可以把枣放在炉盖上烧的有点糊,或者用微波炉考,洗干净泡水喝。% B# A% u0 l) K% i
/ A7 Z, f- N* h: ~0 n6 {) T但我喜欢煮稀饭时放几颗进去。
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[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-2-15 13:52 编辑 ]
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