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有很多种吃法,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。
' l, C4 h3 }9 l1 b' c& r 枣是补血的佳品,与蜂蜜搭配泡红茶是很好的养胃饮品。如果想作为平常的饮品,你便可以把枣放在炉盖上烧的有点糊,或者用微波炉考,洗干净泡水喝。 |' x1 S1 ], @9 A2 U) r ?6 r
& \+ @! Z" U/ [但我喜欢煮稀饭时放几颗进去。
8 k. O" a, a- w4 A$ n( B% w4 l) O! t- q2 q# z& x; m) A
[ 本帖最后由 纯妈 于 2009-2-15 13:52 编辑 ]
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