"大厨帮你做小菜"---川菜季,来征集菜名了 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西安妈网客服

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发表于 2009-2-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: # N6 k- L/ s9 @

下馆子的时候吃到自己中意的小菜，* T% M# N. V' X
不由总想Copy到自家餐桌上~~( `. V  z7 K( `

但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… * k# l- B& ?7 R* J" I6 F0 Z7 P9 l
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！' G9 C: I' i: h% I8 f' _
' b. S! ?( z5 d  b8 \! G9 C5 E+ `
现在好了，把你中意的小菜罗列出来，) {0 n' t, h! e" p5 s( D
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ 7 `1 q7 z$ \$ r. b4 Q
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
/ b  v/ W# \; o& ^) o
一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！

本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
: z$ F3 @& t( w9 {/ V% l
咪咪川菜主厨
$ l; R1 K4 |8 k# f! l0 n, S
PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！' A+ o) g& X- U6 U" `( {$ B
! Y- I  S5 _0 X4 A  |! H
) ]8 Q: E% _! f/ X/ |% R* a
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沙发

发表于 2009-2-24 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

塘坝鱼

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板凳

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水煮肉片，

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臭蛋妈

幼儿园大班

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地板

发表于 2009-2-24 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盐煎肉

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发表于 2009-2-24 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贵妃鸡

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悦宝宝

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发表于 2009-2-24 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

塘坝鱼、酱大骨头

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儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2009-2-24 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樟茶鸭
水煮肉片
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

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七一妈

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发表于 2009-2-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮肉片，糖醋里脊。。
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

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发表于 2009-2-26 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻,都是肉食动物

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发表于 2009-2-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

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发表于 2009-2-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蚂蚁上树!:wanwan18:

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发表于 2009-2-26 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四川火锅

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手巧心才灵

手巧

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发表于 2009-2-26 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

报菜名：

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。, @8 Z, M& v# W1 B2 o
先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

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发表于 2009-2-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊

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和妈

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发表于 2009-2-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

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发表于 2009-2-26 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 - o" r7 k O7 w
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

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发表于 2009-2-26 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊~~报名报名~% u2 e! m! x8 U+ O3 o
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

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翘翘和妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-2-26 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盐煎肉干煸豆角和土豆

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