"大厨帮你做小菜"---川菜季,来征集菜名了 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西安妈网客服

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发表于 2009-2-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: ! ~: o8 Y; A) F6 |, ?! O
) q% d" I& Q( \# [; Y
下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
不由总想Copy到自家餐桌上~~

但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… 1 P3 o" G6 M& ]) M# E8 C! i
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！2 Y0 w! ~& O2 J, N' ~) u( [- N' f
" u8 |4 Y0 ^5 t( A. c% T
现在好了，把你中意的小菜罗列出来，. Z% z) }( X9 Z: J9 r
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: $ M9 g) i5 g: s7 s5 @' H
i1 ]* I% p7 \( f
一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！

! F) a2 ^2 J/ S$ t/ e7 B
本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季+ e) r& L8 l& O3 b5 k
" }- r# b' d7 `4 \3 R/ O
咪咪川菜主厨- f! F0 o M; V; j. S

PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！! \$ r% i8 H; v* F0 \* U7 t
. F; @- E' k& ?' i
7 Q" ?7 x3 K) |. W0 ^' u

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沙发

发表于 2009-2-24 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

塘坝鱼

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板凳

发表于 2009-2-24 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮肉片，

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臭蛋妈

幼儿园大班

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地板

发表于 2009-2-24 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盐煎肉

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发表于 2009-2-24 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贵妃鸡

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悦宝宝

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发表于 2009-2-24 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

塘坝鱼、酱大骨头

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儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2009-2-24 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樟茶鸭
水煮肉片5 H/ V8 N G5 @; a; n1 a* \9 K
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

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七一妈

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发表于 2009-2-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水煮肉片，糖醋里脊。。7 `9 q3 L5 D' I7 y" M" |
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

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发表于 2009-2-26 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻,都是肉食动物

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发表于 2009-2-26 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

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发表于 2009-2-26 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蚂蚁上树!:wanwan18:

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发表于 2009-2-26 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

四川火锅

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手巧心才灵

手巧

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发表于 2009-2-26 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

报菜名：

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。. o1 Z& _4 \( ]- h M. d! @
先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

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发表于 2009-2-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊

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和妈

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发表于 2009-2-26 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

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发表于 2009-2-26 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 $ z4 h# R; }8 X4 e S' v. ]* k
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

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发表于 2009-2-26 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊~~报名报名~: X0 ~# i+ f1 ~: z) J
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

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翘翘和妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-2-26 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盐煎肉干煸豆角和土豆

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