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玉米烙，一个非常好吃的甜点，每次到饭店都要必点的。所以回来自己一定要尝试一下，过程很简单，大家一起分享下。
' o/ A1 G4 q: j4 r; G- `" l6 H! A4 y* z+ f; \* A
" y' V D+ ~' [5 W: h原料：听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G、糖
. E$ F7 a5 ?7 v% |( o d- r) k3 i做法：
! M* N4 a$ U* n: D' M) \1.生粉大约30克左右。 4 ~1 s7 o7 t% x* T
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。 8 B2 k6 B7 _5 p, G* R
3.用生粉拌匀。
+ P/ A% H' g1 j% T4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 + d. W2 F6 A% Z! t
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
. t- v5 q- h! i: _3 P6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
" W. c% R9 T4 i5 \/ [7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘． , \$ f4 N* P( {8 n" ?4 M
（建议淋上一些奶酪味道更香）# p9 ?; x0 X- Y$ ^
% O8 Y9 L& }0 {2 c( c ^
[size=+0]大家试试看，真的是一道很美味的甜点
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发表于 2009-2-26 00:07
