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舜妈——平安小金

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楼主
发表于 2009-2-26 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
糖醋里脊
2 A' d& b" r. B: B6 C' b9 F" U, c+ _% _! j5 v; h# f
: K; \) ?/ E/ j( O+ Y& S
用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。
6 Y2 O' c  t0 z% X4 j5 S/ P7 i# ^制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。
0 k% p* R$ q9 _) h$ V2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。 3 l! w2 ^0 |* f/ S) e' `0 ?9 P
特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美
) Y( ^1 @8 J5 J, V% c+ f6 I; g9 w( I) X/ w. d: T
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:35 编辑 ]
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我也是很爱吃,就是不会做:wanwan18:

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楼主好强啊!向你学习了,是你自己做的吗?想问一下用蛋黄腌肉俺第一次听说,起什么作用:wanwan60:
, c" f3 s* i, u2 {
: \2 S0 _% s6 J* R5 M3 y2 Q; H6 s[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-2-26 13:26 编辑 ]
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呵呵,好香啊,:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

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原帖由 爱斐妈 于 2009-2-26 13:22 发表 6 g: Y8 a' s: _9 I5 g( ]7 k
楼主好强啊!向你学习了,是你自己做的吗?想问一下用蛋黄腌肉俺第一次听说,起什么作用:wanwan60:

2 C$ f. z2 S* G" G$ U( B# S加香加脆  `9 Q) S- Y% P3 @
我妈做吃的特别喜欢加蛋 营养也更丰富:wanwan33:
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原帖由 想想de妈 于 2009-2-26 12:12 发表 . E# w# k7 I9 q# t
我也是很爱吃,就是不会做:wanwan18:

* ^0 H: |6 K6 v- z2 [# j其实不难哦
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看的都流口水了,有时间学习下:wanwan79:
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呵呵,细节问一下,调味料(1)和(2)各指什么呢?

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今天还嚷嚷的要吃呢,妈妈就分享了。哈哈~开心~么么~:wanwan59:

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我也爱吃!看起来很香!
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我儿子爱吃,就是不会,现在看了楼主的介绍可以试着做了,哈:wanwan18:
有爱才有家!

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哇,看见图,肚子就咕咕叫了 ,赶紧记下来,实践一下。
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真想去吃上一口' L( E2 S8 o/ d4 i
很爱吃这个的
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