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原帖由 果儿的妈妈 于 2008-1-25 19:41 发表 
# z# S* L+ ~/ j想给儿子做肉松,谁知道啊,教教我,谢谢了!
- m/ G3 V) m0 j果儿妈，这个我还没经验！ 刚在网上找了相关内容，参照哦！ ! o2 g! l T2 U# f
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+ r F% x% a8 K- Z最简单的自制肉松的方法（微波炉）' T {- c& m; G6 Z7 p- c/ s
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宝贝1岁多点了，有时候吃白粥配菜很难，很喜欢吃肉松，但是担心外面买的原料得不到保证，还有制作过程添加的东西不好，所以看到有个妈妈发了自制肉松的方法，真是很高兴，试过啦，很简单方便，味道也不错! y/ {8 \1 h/ D
所以转来大家分享: S ~- q8 o$ d3 I5 _
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- n+ D$ s# E& _! i+ t微波炉做法。
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材料：猪肉一块，热水２杯。& u" K, W: Y) d1 _8 |7 a
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做法：3 S% n" M2 y3 y7 c7 p6 }0 Z
１。将猪肉下开水烫过，洗净，放进带盖的碗里,加热水，入微波炉高火５分钟，再中火１０分钟，取出。. ^2 y4 s" V0 a8 e# b, F: X
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( y l) e" I* y4 E２。将猪肉装在保鲜袋里，用擀面杖压散，这样可以轻易撕碎（如果有搅拌机更好），因是给宝宝吃的,所以只加了少许盐,酱油和芝麻油，拌均后铺在盘子上（不要加盖），入微波炉，中火１０分钟左右烘干，中途要搅拌一下，使其受热均匀。
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% b3 X3 }0 m2 z5 H４。烘好后，捏碎拌均即可。 / M$ t! S# i& }
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- E0 L' l# \* g% Z: t4 d５。为方便宝宝吃还可以将肉松放进保鲜袋里，继续用擀面杖压碎些。 + X- h& B7 j8 h6 u; j3 z
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６。还可以加入蔬菜粉，使营养更全面 " S I/ M9 \7 Q1 G
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3 L$ G9 N% D* T- R# C７。喝粥的时候就可以放点肉松配着吃了，呵呵
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----（完）-----( M5 ]; e1 Q# l7 e( r
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果儿妈不妨试试看，现找小块肉试试，如果可以在找个大块肉;P 别忘记给姐妹们汇报厨艺呀！
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发表于 2008-1-25 19:41
