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原帖由 果儿的妈妈 于 2008-1-25 19:41 发表 
: K3 W% @8 M7 Y, E) N想给儿子做肉松,谁知道啊,教教我,谢谢了!
6 K) _ W7 F9 D' p6 J& {6 s; z% Q. N果儿妈，这个我还没经验！ 刚在网上找了相关内容，参照哦！ 0 ~( p0 x; A. h8 \. U' r
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a, h* w% `' H# b/ g' q% j最简单的自制肉松的方法（微波炉）$ T; k8 `4 T; s2 ~" s& r& Z+ J/ F6 V
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宝贝1岁多点了，有时候吃白粥配菜很难，很喜欢吃肉松，但是担心外面买的原料得不到保证，还有制作过程添加的东西不好，所以看到有个妈妈发了自制肉松的方法，真是很高兴，试过啦，很简单方便，味道也不错! r+ b7 V( Z, t/ @4 A
所以转来大家分享
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微波炉做法。# F6 [* }* H$ i: f. p
) k- K) T/ ]9 [0 o. U材料：猪肉一块，热水２杯。5 t+ m* s; k6 ]) w
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做法：! g6 g/ ?9 W; Y3 f( @5 f- y
１。将猪肉下开水烫过，洗净，放进带盖的碗里,加热水，入微波炉高火５分钟，再中火１０分钟，取出。- }) d) J- `1 F) j9 }& o' m( C2 n* z* t
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２。将猪肉装在保鲜袋里，用擀面杖压散，这样可以轻易撕碎（如果有搅拌机更好），因是给宝宝吃的,所以只加了少许盐,酱油和芝麻油，拌均后铺在盘子上（不要加盖），入微波炉，中火１０分钟左右烘干，中途要搅拌一下，使其受热均匀。
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) Q7 q L5 M$ s1 `# u8 v４。烘好后，捏碎拌均即可。 ; y/ I9 @! k; N) y; Q+ j" }4 ^& ^4 y
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# K6 P' c i5 A5 f% J3 g4 {& P５。为方便宝宝吃还可以将肉松放进保鲜袋里，继续用擀面杖压碎些。 8 a2 K' L, z2 f) e% U1 P- h9 I
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６。还可以加入蔬菜粉，使营养更全面 8 F' N5 F! ]6 {) K; G9 s: I
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B' m4 h6 c* \: K+ p
７。喝粥的时候就可以放点肉松配着吃了，呵呵
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3 Z4 X8 w$ [# w2 ]' S3 o* z ----（完）-----
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果儿妈不妨试试看，现找小块肉试试，如果可以在找个大块肉;P 别忘记给姐妹们汇报厨艺呀！
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发表于 2008-1-25 19:41
