- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-2-27
- 帖子
- 327
- 积分
- 2548
 
- 经验值
- 2200
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2005-00-00
- 地区:
- 街道:
|
看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！# Z9 J& Y9 X8 j
首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：
& U0 H( N0 U A" m2 n1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。; d% z7 u/ |* E* D) m" S+ v
2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间/ E1 [4 l/ n& Q5 | d* S1 f
3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）' c: P. w. J0 r
& n7 J. m4 e5 Q3 e( n3 O
7 @, B9 j/ E6 a$ j* i* p3 n* W
) V" w4 }& {* c图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！
' K5 [3 j: `8 ?/ _4 @, S: @" |) h下面说步骤：1 i4 Y) h: J- T$ x9 I+ e5 B
1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本
$ U$ B- w0 w5 h) D4 B 将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦
; ~/ {& \) U8 ?; H- |- ?7 l2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上
$ B# \' _( s4 H3 e& v0 B6 }3、水沸后上锅蒸7分钟左右, D5 a$ U6 ^0 o
) @5 u% l* @+ O) d4 c
出锅啦~~~ 如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈
" v3 [( V1 a$ |; a& y5 y$ H5 o& d2 @' \4 D5 d
+ E( _4 v7 b/ ?6 A6 @/ g
[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 38
查看全部评分
|
发表于 2008-1-28 11:43
