- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-2-27
- 帖子
- 327
- 积分
- 2548
 
- 经验值
- 2200
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2005-00-00
- 地区:
- 街道:
|
看来俺要当美食大赛第一人了（哈哈是发贴第一人）;P 主办方也考虑下，给个鼓励奖吧！! k' _& p0 Q" w- {1 q8 s; f
首先说说，大赛规定不得出现难以取得的材料（比如特殊的工具，比较难寻的主，副料），为什么我还选扇贝？哈哈：% y( z q# o8 W! ] ]- @
1、很多人喜欢吃这道菜，但酒店的价格贵的让人每次都吃不过瘾，俺这次让你省钱了还吃的过瘾，别以为 这是什么难买的材料，爱逛街的MM，到东大街的时候顺便去趟炭市街，往最后边走，最后卖海鲜的那家扇贝种类多点，不用买太大太贵的，10块的就不错了（不考虑春节物价上涨等因素啊），快过年了，介绍了后大家就可以给过年上道足可以撑点场面了。; O5 z) m2 X( M9 h- z
2、就算你不会做饭也可以做，只要你把表带上看好时间0 w: F- x; M% ~( L8 {
3 、大部分孩子都爱吃粉丝（虽然不是什么好东西）加了蒜蓉后很好吃的，扇贝高蛋白有营养（1岁下孩子别轻易尝试海鲜啊）
# j* w, A. q4 e$ {( k& c
) l7 Y( s5 L5 v; ]6 H5 q) i& a+ }" j! i. o3 n( p7 x- k! |) v
3 p- C$ n s3 a0 ]; i9 p: j5 t
图片实在不怎么地，别见怪，味道肯定好！
- ~2 c7 d7 f3 Q% I L1 W下面说步骤：
- E( @) [$ i8 d" \1、小扇贝,6.5元一斤,下面看的的一盘扇贝为8元成本0 _2 x% S/ }4 A3 _3 W* w \5 B
将扇贝打开(才发现很容易就拿刀分开了),洗干净内脏(我不知道是不是叫内脏哦)装盘,请注意,我的每个扇贝壳内不仅只有一个肉的哦# ]9 {+ a5 ~) }4 L% i& B% ^* \
2、蒜蓉(我很喜欢宜家的榨蒜器都不用拨蒜皮就可以出蒜蓉了)估计一头吧,红椒少许 ,加盐,料酒少许,糖少许,将比蒜蓉稍多的油烧热和放到蒜蓉和红椒的碗里,搅匀,然后将泡好的粉丝(最好用热水泡粉丝)分别摆到每个扇贝上,最后将蒜蓉汁浇到粉丝上0 m6 u2 e T2 Y4 g
3、水沸后上锅蒸7分钟左右
. _# w' a: y1 [- m g y* N
7 ^! U6 `! D* ^出锅啦~~~ 如果觉得淡可以淋点鲜酱油（别把1块1袋的酱油往上倒，那就光吃酱油味了），如果觉得咸了----那我就没办法了哈哈6 h) v% d: Y$ M7 Q" @, J
1 L; Q7 y* |/ j1 s7 S/ m* h
0 O" h! J' Z) Z/ k6 M[ 本帖最后由 starswang 于 2008-1-28 13:28 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 38
查看全部评分
|
发表于 2008-1-28 11:43
