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昨天在军区买东西，看见虾不错，于是买了点给宝宝做虾粥
: y# {- t' b" `5 Q6 \. @, U其实虾粥很鲜美，营养也不错。但是说到好的话一定是新鲜的好了，可惜买不到活的，冰冻的凑和凑和好了。9 _9 L( Y* t: U H) \
这里说的冰冻的不是虾仁哦，是原只的冻虾，一般超市水产区就有卖的。 d4 v$ V$ v) V
; }8 @0 \: U( A1 S
虾买到后要解冻，解冻完后把头去掉，剥掉虾壳，手拿刀从虾身体上横着片开2半，把中间的虾线去掉（这样做更美味哦），然后制成虾蓉。
. a0 k' ?2 x1 T6 T9 ]8 Z& |& j蔬菜切碎，姜蓉备好。将虾蓉调入少许糖盐酱油（建议用海天的蒸鱼酱油，这个做水产很鲜的）。! }( z" U8 p) d4 ^2 s f
滚开粥底，把虾蓉放入后迅速搅散，滚到变红马上下蔬菜，然后就可以熄火出锅了。吃的时候撒上姜蓉。
" ], k( u: J7 ]: g/ b( Z/ H) K8 ]$ U- u, ]
如果是大人吃的话不用将虾加工成虾蓉，只要把虾头去掉，剥皮，然后横着片虾。注意虾不要片断，一定要连着一点。调味方法同上，滚虾的时候虾子自动会卷成虾球，这样很漂亮吧！:wanwan33: 。姜蓉也可以弄成姜丝即可。) [9 a2 Z8 F% N0 `
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PS：虾
h' m, k. l7 L3 ]! M（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死
( K$ e" J/ h* B* d h& j c（2）不宜与猪肉同食，损精1 z% u$ j1 i" s2 [' w
（3）忌与狗、鸡肉同食
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发表于 2009-3-9 21:25
