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昨天在军区买东西，看见虾不错，于是买了点给宝宝做虾粥- }9 z" P8 a7 g5 Q3 w6 U
其实虾粥很鲜美，营养也不错。但是说到好的话一定是新鲜的好了，可惜买不到活的，冰冻的凑和凑和好了。
2 N ~- I$ u& O" L/ I6 c3 x这里说的冰冻的不是虾仁哦，是原只的冻虾，一般超市水产区就有卖的。0 ]- Q2 G; K% X& H) r$ @
) t. w% U3 n( l) U! ~4 N' k4 J1 p虾买到后要解冻，解冻完后把头去掉，剥掉虾壳，手拿刀从虾身体上横着片开2半，把中间的虾线去掉（这样做更美味哦），然后制成虾蓉。
4 b4 \' ?" A; h4 [, I蔬菜切碎，姜蓉备好。将虾蓉调入少许糖盐酱油（建议用海天的蒸鱼酱油，这个做水产很鲜的）。
" ^, J Q6 u5 k0 @滚开粥底，把虾蓉放入后迅速搅散，滚到变红马上下蔬菜，然后就可以熄火出锅了。吃的时候撒上姜蓉。
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如果是大人吃的话不用将虾加工成虾蓉，只要把虾头去掉，剥皮，然后横着片虾。注意虾不要片断，一定要连着一点。调味方法同上，滚虾的时候虾子自动会卷成虾球，这样很漂亮吧！:wanwan33: 。姜蓉也可以弄成姜丝即可。6 _( D8 h1 I1 t: M. o6 K
2 r9 `7 t/ Q- mPS：虾
& m, z0 n. n4 j& I2 H( J5 k2 H（1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死0 r) l5 Y1 q8 K6 V' K8 ^
（2）不宜与猪肉同食，损精9 u) R# L- c% v( |8 Y5 |" u
（3）忌与狗、鸡肉同食
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发表于 2009-3-9 21:25
