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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜
  a: y" y( j# S$ B
+ V+ k" z* b3 h3 J/ {' V$ k8 M7 J
4 v; H3 P* R* Q4 u& d: P
, ?, k- U5 z* b! a5 P' \: d调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油
, t/ p. Q1 {$ U$ v+ K9 y
: j- c2 O8 }0 u! _9 H9 w2 @6 C
5 l  F; u0 B$ q. Z% [) ~
7 q3 Z, ]8 s1 @步骤:
' R% `2 z" k3 P% B7 C1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
. h, R0 F% n" H. ~7 b' H
8 x& @6 Y8 F! l: X- H# K; |2 T; G
6 n2 X" ^# x" G& M* w2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成3 R' t4 C  E; _$ Y% @: _' _" X
/ a: _! L2 K% i" D8 x! o$ _) E/ \
! P8 i0 C5 z% E, j+ [7 p! |

  s; U$ m( T  y+ J注意事项:
# T  d( N# ^) \& S, d7 U熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。
6 v% Q1 t; }4 I  A0 ~& I- b
8 l) h/ _$ k& t7 ]# E: @7 e, s

) u: P3 A# t( q2 `; C. a
  A- E' d8 r/ K' a' O$ ~& _# f0 S5 A9 c

, M: M( q6 `  R& x

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 . ?9 ?2 {2 e5 Z4 z- N2 V! y4 J
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

, ]3 [5 [$ u0 T& H3 @3 S2 V% O3 N' [% C: x; l) p$ \; q. d

' X6 q& h) j8 Q- v
+ @4 _9 D# v' }% }. o9 y
6 H% F9 ^" C  `6 z* U就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦$ A% h$ u8 R3 {; l
不过不知道红油是怎么弄的
+ B* A5 p, r/ E0 c( Z  i我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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