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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜
- v2 w& k4 t0 D2 B! u1 m
; N; j5 V4 l" t# V/ e1 o
  e$ G! A/ n! \4 F( B! ?6 `. Z7 P7 r7 ~& M( N" A8 t8 S
调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油9 }2 W  z6 @$ B1 b6 k9 H% m

6 `. e. S. G* |: h; W8 r; o0 y, q8 T6 G3 A- A, K% P
$ r4 I# l8 q! [& A
步骤:
1 w. T9 \) c4 ?$ D1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。8 y& E' z6 }- S( o* `$ ]
9 B/ p( i) _& @" `- o' q

( E6 f$ s2 U- `+ T* W1 M6 q. x2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
" ~' C8 |! i  \, v1 q# E% U/ c8 a$ J" w" J: X, a# O

* E+ p  H2 u3 K6 M2 |% Y5 F$ \% a1 d0 A
注意事项:! p0 r* w8 |. n' o) h- n
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。
, c; s8 l9 M1 [; e8 `/ f  J3 T- T. D

6 l3 K! h7 c; \- G! J5 t1 `. m% Z3 T

' v; u; R) P8 ]$ D/ P; X
: P4 b2 K, v2 V3 D- `" U+ a% }4 D3 a% h

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 5 u7 z2 o' A) e. A1 H
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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# Q0 j6 `/ S# j* D; k1 q2 u5 {! V* B/ h8 |  o8 u& U

) B8 q( [$ J, M- G! T+ d7 ]就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦
4 y6 V- m. K- v) l" V不过不知道红油是怎么弄的; V$ q/ Z. X1 K+ f0 z* `
我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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