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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜0 K- N8 R  d9 z# z1 ^
; ^, Y1 z" a/ ?+ |% v1 z
0 `6 a9 f5 l* ~) [$ T1 l$ w

. V  s/ T0 n9 \- }4 W3 `调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油6 g- s/ G) M0 B# ^6 h! b

5 N6 ?/ k, j. l% h3 v6 m6 [6 ?7 V- }: n/ n- O

  n9 w6 Z' c2 T% E* ^+ C8 |5 d步骤:1 u' i8 V1 v' z
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。0 d/ T# n4 n; m) u: a

$ R' Y: [& z0 E
* M& ]4 j1 u3 z2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
/ x1 d2 E- j6 p. Z0 z) m
* e. w% k" l+ e# H
" \8 k) q4 E$ H  L  o8 Q% z3 X# P! y) _) i" N, v0 G' L6 p3 z5 N
注意事项:. a* s3 j0 |8 l: [
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。: B5 Y. L/ I/ u' E5 K+ U
  R- i6 j- z4 b2 w4 X

  w7 e# G: j! h  n4 y& [, C% n- h6 G( D& M9 T. O1 }4 g) P
; s' z( o( w5 {; K1 y. ~0 n
( i7 P3 r- m! S5 C

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 9 [7 Y9 }, p, K3 s5 ~# K& w
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

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就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦
) W# [7 [% T' c不过不知道红油是怎么弄的0 `9 w7 w5 ~- L+ e0 `6 r4 {
我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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