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人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
' H/ C w7 k' [& |* P! C. Q
$ c ^, s$ D) t0 `$ c 但是最新发现..原来常吃茶水煮的米饭,可以防治3种疾病。
) V- B& [$ P; \: j) }( { 防治心血管疾病
( }( c7 T1 w" t% l% B5 q6 n3 x* m
2 i+ k' ?) ~( n/ J 茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
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