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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。0 k' {! G3 i# \& L; Y1 \
; I7 p: W: @/ N4 E ^& m) s1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
4 \0 Q6 A$ Y% i3 W9 L" A2：肉沫调好味，加点韭菜，
) g1 I0 x* t, b9 x0 h# b# D- M8 ^3 f0 h( A6 k8 a' s9 M
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
6 W+ h* s5 W- `/ g! X" x4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！7 u* }8 \% Y3 G1 g2 O. a
& r& f/ E0 ^; G/ T. f5 c5 ~我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，- T" G( e! t6 O8 q
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的( r5 [: @% a2 P0 K8 R; G' L( t
0 k" ~! a- j; `- k9 u3 V
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
