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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
, k- U9 v2 M! }2 z1 q: e$ c A y0 r5 J1 G# J/ V
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
- H/ @( c* \+ a% K8 c2：肉沫调好味，加点韭菜，7 f7 x+ m4 H% X7 Y( _# _% ^
g7 o$ X% Y4 @
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，. x5 o k9 e$ d1 J
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
0 b4 c+ K$ s, |' J3 y! g' ?
" i& u1 R% V- t3 Y" y/ k( i我家的小子最喜欢沾白糖吃了！" t$ q( w1 c w. P+ T. Z
z( M% p8 X& O8 V3 C0 K0 W) y* y3 H
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，+ m7 M* [* x5 m8 V
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
1 _9 o1 x- D7 Y7 K- r$ P1 ^* j) {8 D H$ W0 {2 V+ Z I
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
