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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。; h; S/ E. m' F: a
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
& S [. _7 |- T( c2：肉沫调好味，加点韭菜，: y9 [% C1 i; w! T7 _, @
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，9 U2 u G. A& ]3 A6 G$ s
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
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. E6 u$ g/ v3 Z& P |我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
7 z: z3 K+ `3 O& c3 C2 W! n% g" {7 x, s6 ~8 ?
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
B( R4 _- Q1 I% M再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的3 X/ u* n9 Y( N0 }
* k( z# E+ a n+ M[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
