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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。0 q6 I! R+ Y% t% m
0 N6 e2 k% C4 v; ?. ~
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。8 H% T( E. W6 k/ o
2：肉沫调好味，加点韭菜，- K7 K8 F! k, m
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，6 b4 W7 `# m: B: k0 F/ |/ H
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！7 Q. o) s$ J: Q* n$ f. B
2 t- Y9 b5 w9 H% s+ w我家的小子最喜欢沾白糖吃了！3 {# F& A* u2 D, P2 X( D8 _" ^
9 V+ i- B/ W4 t# D拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，, { G# n1 v8 ?; r9 ^
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的7 f; j4 W/ V4 u5 t' H3 r
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
