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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
; ~- x+ f: V) k2 V k0 a# g
+ W/ R, J- O) w1 i9 g! G: R1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
+ T4 @3 A- S' C/ u2：肉沫调好味，加点韭菜，3 g1 H+ a% p3 `
" H$ A' Y- I* T( j2 C! P: H5 d
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，* |2 E6 n% H9 V& D" z7 O+ W
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！3 Y5 D0 _- y$ j5 N0 z. F' V
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我家的小子最喜欢沾白糖吃了！9 ~) r5 _& Z3 C3 G' W$ n9 Q( R
+ v% o$ k8 r8 } x# n" T
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，2 z$ y& d# u5 E* ?! r/ N- j
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的) t# ~: P8 n: ^) i1 P
" w1 U5 t/ Y+ Y4 A6 Q1 M3 x
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
