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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
* N9 e6 E5 L: z
, }5 R8 t: v) P; y& \1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
) x/ h& b9 ^5 c6 E. D/ F+ L+ K2：肉沫调好味，加点韭菜，8 k) c8 }1 F" ?) L; Z
) K3 v1 t0 Z) q" U3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
" T0 a/ v( q0 z2 e: u' o, l% O4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
# H, t4 q J1 V2 S" C% a0 y+ E/ V. _4 Q/ N- q3 h
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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) r! x3 N) D+ I) @1 ]1 b# ]拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，! x4 O" j5 ?# E8 V6 @9 p
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的 W |3 {: D# I0 \. f) |
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
