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原帖由 tong1001 于 2009-4-29 19:50 发表 
( N5 V4 D* U! @楼主锅是几层的呢?是烫的面,还是和的面。
1 Z) e. S8 R3 E6 v: c3 e5 L. T; \
7 l. e9 E1 k# O% B5 x+ K: ]9 W我的锅是双层的,因为双层蒸不完饺子,我在上面一层用小碗垫了一个盘子,就是三层了
& `: B7 P2 p2 y; m. \; N& ~. e; J
7 w6 C# R' t* h8 { n我是用凉水和的面,如果是用烫面的话我会说清楚的。
2 c. \- J: S; a5 Q2 Q* P3 `- \( h" E S9 U, y n( @5 O. f
因为面里面加过菜汁了,所以面不会很硬很筋的,所以不适合煮,蒸着吃也很软的/
/ t- ` ?, E% w# l, x
+ h% t7 O2 w% X4 @$ z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-29 21:40 编辑 ]
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