- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
茄子好多人都不知道该怎么吃才好，我的一般做法也就无外乎西红柿炒，肉炒，炸茄盒，凉拌，2 t( j E+ O, A: R
$ f# O4 l2 B9 O
很少做炸的，油呀，那个味，炸完想受不了，可是不吃苦中苦，哪里美味来？; j6 n# B& u r6 M8 {5 k) U
6 s/ P. k; _" u' _
1：切片，用盐腌较长时间，把水挤掉。$ g) T$ k& c' r( O; X2 c! m
2：和面糊。
9 i9 Y8 z( p( W! d2 g3：裹了均匀的面糊入油锅
0 g+ H! d% [( i [4：两面翻翻，
5 w, q6 d# d& S5 U2 P' L- S5：外脆里嫩。
4 |7 u2 O: ^5 d
% @) h5 Y- P f# x: X6 r& ]面糊的方子：面粉一半，淀粉一半，泡打粉一小勺，盐一点，就可以了，没必要用鸡蛋。
' s7 B3 S. E; z( f5 L0 I! h6 {- v9 W* ]$ r9 V2 ]5 u. F
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-27 20:38 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-27 20:35
