- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
茄子好多人都不知道该怎么吃才好，我的一般做法也就无外乎西红柿炒，肉炒，炸茄盒，凉拌，* f9 _- T/ A8 S C$ q& Y
+ l7 e% `, X7 Y0 W
很少做炸的，油呀，那个味，炸完想受不了，可是不吃苦中苦，哪里美味来？
3 Y9 ?+ c0 h4 j
1 T5 M% @7 z3 I, c1：切片，用盐腌较长时间，把水挤掉。
/ z: B* S. n+ c! H$ r- j2：和面糊。
( w" [) c8 X! l3：裹了均匀的面糊入油锅 A( B% z8 F1 G
4：两面翻翻，
5 o# I' {) x4 V5 W: F3 v5：外脆里嫩。) j9 O1 z6 z& c/ O4 ~- p7 [: S. y
! y$ H6 `, F* S" z, t面糊的方子：面粉一半，淀粉一半，泡打粉一小勺，盐一点，就可以了，没必要用鸡蛋。
* m8 }) A# E% {9 ~) _3 W4 D9 b# O: X c$ `! L6 q# @- `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-27 20:38 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-27 20:35
