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原帖由 tong1001 于 2009-4-29 19:50 发表 
7 f" t$ r* N7 o: A: e; u楼主锅是几层的呢?是烫的面,还是和的面。
! s+ s: c6 K' V4 v; L& `5 ~$ V( I2 h- u, v2 w- R: x- {8 ^
我的锅是双层的,因为双层蒸不完饺子,我在上面一层用小碗垫了一个盘子,就是三层了, u7 k/ d/ h8 H' o
4 D$ I: T6 j' l0 Z% ~
我是用凉水和的面,如果是用烫面的话我会说清楚的。
' X. k$ V# q+ ~9 |5 a5 \* d
5 ]$ N! }* |0 Y) b4 O6 D3 j因为面里面加过菜汁了,所以面不会很硬很筋的,所以不适合煮,蒸着吃也很软的/
2 p# J, E" B( z7 t, k1 m7 O( _$ T! [; I) S5 }% J9 n4 ]+ F1 k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-4-29 21:40 编辑 ]
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