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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。* z# V, s2 I% r
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。
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8 L; f/ j5 w, S- V0 |3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
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5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 3 h/ c7 q" H1 V0 j% L j& ^
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6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
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简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
