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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。7 M0 }( W# `1 K' R9 N, b
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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3 T. p: N* |. I- A' i1 Q. n2、冬笋、甘笋切丝。
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3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 0 J) A0 _* R3 T4 X8 z
9 w, E+ K2 b# Y$ z( D) u1 U2 u4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 2 G0 I7 B8 Y; u2 y f% W
: Z- O) i9 _4 v+ @5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 # ^% h0 I; x; U' f& e
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6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。6 c, z1 g* L Y) |$ g4 p& s) J2 i e3 \
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简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
