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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。- q8 r6 N& @/ Q1 s; {# v
* U# |' Q/ j" w/ M# Y9 z
; H6 R o( q& f: j: ~8 j1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
& `- t. k9 Y& I) w" N. I3 h/ U7 l9 U6 K# G
5 e+ Q N& i4 s8 q2、冬笋、甘笋切丝。
1 P& A5 k! ?$ N* Z
+ l& y2 J% L: S+ A3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 4 d1 j1 }, a L! h9 q( U
4 R0 {" Y2 V, G4 k& H# F4 {
4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 . H! U3 x8 w0 d; o/ Y
7 n/ v+ i( c* \/ ]5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
( D+ W2 [6 F6 n- i
3 N& z0 o2 y* Q# v6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
6 v2 ?8 z( B! s8 s2 O! q
; L5 S! K: n6 o" m简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
