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~~~凉皮家----之懒人妙煮红豆法！~~~~~超简单呀！ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙！具体的做法是：
6 l1 ~9 C  N. N3 z. i; n  v" w* J- T1 S7 a
  • 晚上睡觉前，直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记：豆子不用事前泡水。

4 r+ ^9 F- y( e" i5 T/ a$ f2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。 / ^( ~0 |. K! T# b) C) J

5 u3 p6 @; l* _- ]$ Z" x% v2 `3：等加热完毕，开始保温的时候，也不用关掉，就由它继续闷着豆子。
7 l+ H: X* }& ]$ X6 ?  q
: i7 T4 O) \! p4：如果喜欢甜食，这时候可以加入适量糖。
5 I& Y2 r: g, A0 N  `7 S& h! E+ t
, C( N& p1 A/ G+ p2 B4 E, V5：这样做就是让豆子焖到第二天，一锅软糯的豆子就等着你去享用了。
+ k- l$ V5 ?) r0 Y( |1 A0 ?( Z3 E/ @7 V  Z& K0 W
我一般都是晚上睡觉前煮下，早上起来就可以吃了！包包子呀，或者做点心呀，都可以整粒豆子，不论形状还是颜色都很完美，从来没有煮过那么完美的红豆。
0 t3 g3 a, m/ o- O/ U& d
& o% E" C. n- Q# N3 ]9 q! A5 r以前都是用高圧锅煮，煮出来虽然很烂，但是不够面，水份也多不好保存。
% P3 M) B, e: t
+ a2 y& y9 K9 d: ?9 S( @你就可以进行任何你需要的后期加工，比如磨烂了，就成了豆沙；没有加糖的话，还可以加在米饭里成为红豆饭；真正的红豆沙呢，就在多加点水，煮烂了，就成功了！2 U0 d" [2 V. q2 n* h5 G

) A: l8 b+ g# X2 E, ?$ F5 |( d/ n
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小猪猪妈妈

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沙发
发表于 2009-5-1 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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菲儿妈妈

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发表于 2009-5-1 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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嘉童妈妈

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发表于 2009-5-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 真聪明
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tong1001

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发表于 2009-5-2 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-5-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天多喝红豆汤，绿豆汤去火呀，嘻嘻嘻，
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舜舜妈咪

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发表于 2009-5-2 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧啊!!
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-7 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法
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闲庭信步2006

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发表于 2009-5-7 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大概煮多久呢?
# N: `# h; R, S* y2 s难道是电饭锅不拔插一夜?
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乐了乐儿

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发表于 2009-5-8 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表
8 |" E4 F! I( I0 j. G; O, I大概煮多久呢?
. n; \. t7 d1 U6 C9 Q' O难道是电饭锅不拔插一夜?

$ ?, B" w, [% X. f# z& T4 L/ N8 b, h7 I' {
是的不用后断电的
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 ( A& B* o3 c# g; C
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
+ c" v7 [( S. f8 C

  b" x' r# P' x. e2 U" o1 K2 V亲，你这是好主意，但是我是在做红豆馅的，不是汤，" }. ?8 f- ]( d6 \/ C

0 `( p/ r: t  ^谢你了
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yingtaolele
乐乐宝贝

大学毕业

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发表于 2009-5-8 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-5-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，:wanwan79:
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 * a3 a# H9 I& Z# b; q/ H# r
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法！:wanwan49:
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bingwing

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发表于 2009-5-8 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jacky001
嘉嘉妈

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发表于 2009-5-8 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问下  '2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。"
. V  B; x/ _/ Y/ y煮时不会溢锅吗
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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-11 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lixianglushang

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发表于 2009-5-11 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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