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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙!具体的做法是:
4 ^4 L0 s7 H9 x
5 n" D: c- m7 }
  • 晚上睡觉前,直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记:豆子不用事前泡水。

0 Z* g1 l, e8 [5 e* u2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。 $ H" D! f8 w* U" [4 t2 w  U( M; Y
: @, j! k2 U$ }- ?& Z3 R& }+ W/ W: y
3:等加热完毕,开始保温的时候,也不用关掉,就由它继续闷着豆子。 ; U: Y9 G  z% m) I* F. L
% J- E7 M' i9 ^9 M
4:如果喜欢甜食,这时候可以加入适量糖。, L4 I6 T% `6 y8 y

: R# S6 q+ S4 N: k* T0 N. ~2 |5:这样做就是让豆子焖到第二天,一锅软糯的豆子就等着你去享用了。8 n6 s# _7 j7 A* i) |+ R% j8 J

0 Y7 D) e, Z! Z# q, L我一般都是晚上睡觉前煮下,早上起来就可以吃了!包包子呀,或者做点心呀,都可以整粒豆子,不论形状还是颜色都很完美,从来没有煮过那么完美的红豆。
: l* a; s9 I$ K' r. P+ H

% s7 t  I+ v* Q0 V/ w, A  M2 ], z) F以前都是用高圧锅煮,煮出来虽然很烂,但是不够面,水份也多不好保存。9 x# k) x; o2 w/ ]7 l& k) i
% Q7 ^& U6 z- y, z& J
你就可以进行任何你需要的后期加工,比如磨烂了,就成了豆沙;没有加糖的话,还可以加在米饭里成为红豆饭;真正的红豆沙呢,就在多加点水,煮烂了,就成功了!
/ R- v+ P& O/ e7 Z8 l! f# l+ R0 ?8 F

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夏天多喝红豆汤,绿豆汤去火呀,嘻嘻嘻,

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大概煮多久呢?! [% D3 _0 p4 Y: ?6 f) ]: ?: [
难道是电饭锅不拔插一夜?

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我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

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原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表 ' ?  K$ a% e0 v/ N' b' ]4 H
大概煮多久呢?, o% e: `  i9 D$ O2 b& ?) \" M
难道是电饭锅不拔插一夜?

) N. X* e) B( L% W4 f- @" ~8 F9 Y
是的不用后断电的

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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
3 w1 w. _( N+ o- f我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

! ~+ ?. E( B9 x/ c' |1 p+ X* O% L5 ]. `9 S% B9 m! P
亲,你这是好主意,但是我是在做红豆馅的,不是汤,
. e1 `/ o  B6 j' j" V9 {# z/ ]: w( ^% }! \7 U( p
谢你了
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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
  B1 F) Y; t4 ^2 B我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法!:wanwan49:

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问下  '2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。"# |! H5 K4 U, s$ D7 u
煮时不会溢锅吗

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