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~~~凉皮家----之懒人妙煮红豆法！~~~~~超简单呀！ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙！具体的做法是：
4 H/ V4 Z7 E4 Y' I2 o% f$ M; i
1 o, {/ F& J: o; _4 b9 E) n6 a
  • 晚上睡觉前，直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记：豆子不用事前泡水。

* |7 x8 Q1 ]( H4 ~& o6 ]2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。
5 o* M8 n/ i& F
- c! t; _, ]: |9 M4 I7 v" h3 a3：等加热完毕，开始保温的时候，也不用关掉，就由它继续闷着豆子。 % L3 v" J) c- y9 t8 I# M
" t  ~) S8 o4 I, u
4：如果喜欢甜食，这时候可以加入适量糖。
& \+ p. j0 b3 T3 X # f$ v9 _+ w+ u! T9 u5 U& q- i/ }
5：这样做就是让豆子焖到第二天，一锅软糯的豆子就等着你去享用了。
; _% j0 z5 u4 m, [/ p2 g$ N6 v& @( \  }$ l
我一般都是晚上睡觉前煮下，早上起来就可以吃了！包包子呀，或者做点心呀，都可以整粒豆子，不论形状还是颜色都很完美，从来没有煮过那么完美的红豆。
' P9 K7 d- T% o+ w6 v$ `1 o
5 Y7 v" O. p  u8 x7 V3 I: k以前都是用高圧锅煮，煮出来虽然很烂，但是不够面，水份也多不好保存。
& e6 s; }* `8 |5 x: n7 r) c& l" X( F! Q1 Y5 D
你就可以进行任何你需要的后期加工，比如磨烂了，就成了豆沙；没有加糖的话，还可以加在米饭里成为红豆饭；真正的红豆沙呢，就在多加点水，煮烂了，就成功了！
0 R$ g* r/ J! g5 P7 H: k/ o
  v1 g2 x2 d/ D& `9 D
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小猪猪妈妈

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沙发
发表于 2009-5-1 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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菲儿妈妈

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发表于 2009-5-1 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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嘉童妈妈

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地板
发表于 2009-5-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 真聪明
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tong1001

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发表于 2009-5-2 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-5-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天多喝红豆汤，绿豆汤去火呀，嘻嘻嘻，
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舜舜妈咪

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发表于 2009-5-2 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧啊!!
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-7 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法
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闲庭信步2006

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发表于 2009-5-7 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大概煮多久呢?' }( c( a# x+ i% |
难道是电饭锅不拔插一夜?
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乐了乐儿

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发表于 2009-5-8 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表
- n! v4 {1 J1 L9 o) v4 Q大概煮多久呢?
6 U9 n, n/ ^3 y" g! H0 ^难道是电饭锅不拔插一夜?

/ x' |, I. [' ?, G% p" A/ J& _+ f4 z
2 V' m- M' z( [" m( N+ f) q3 E( J是的不用后断电的
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
8 L) b5 ^* b" ]& G+ H我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

/ A' R9 B. q/ H7 s1 L7 U9 ^4 Z$ [. ?9 p3 S, F7 @
亲，你这是好主意，但是我是在做红豆馅的，不是汤，( G% t3 J7 B% q1 u, u1 k, |

! L- Y& e3 H% O4 A0 J' t谢你了
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yingtaolele
乐乐宝贝

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发表于 2009-5-8 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-5-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，:wanwan79:
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 ; m# c' ~9 `9 ^8 P6 y! `$ e
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法！:wanwan49:
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bingwing

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发表于 2009-5-8 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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jacky001
嘉嘉妈

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发表于 2009-5-8 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问下  '2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。"/ n  n6 y+ P& |. w* z6 p* g: O9 @
煮时不会溢锅吗
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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-11 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lixianglushang

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发表于 2009-5-11 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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