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最近在做针灸减肥，所以午餐被规定为牛肉或者猪蹄或者鸡爪。猪蹄吃腻了，鸡爪实在吃不饱，腊牛肉尽饱吃有些太奢侈了（31元一斤），所以今天买了一块牛肉自己烤肉吃，哇呀呀！！！！！超级棒哦！
; ]& u% R4 r- A# R' O7 I$ y所以和厨房的各位妈妈一起来分享4 t6 \4 r, \( {# S, B- h7 y' `6 m
$ Z) ~% L/ g: v% g/ [. L# \材料：牛肉（最好是里脊肉，我买的是所谓的娃娃肉，很嫩！）
! {1 h- ~# E3 [4 _3 Z0 g- I 盐 料酒 五香粉 酱油 食用油 辣椒面 孜然 料酒 鸡精 黑胡椒
7 L) l: d, n& Z6 L4 q. ]: ?. p, [/ p( z1 j, ^. C `
做法：1、把牛肉切成大约半公分厚的片，然后用上述材料腌制2个小时
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2、给烤箱底部铺上锡纸，烤箱200度预热，将牛肉整齐的码放在烤网上，中层200度烤18~20分钟即可（根据自
8 F3 V |. o2 t t8 D3 r 己的喜好，喜欢嫩一些的就时间短一些）。也可以用烤盘来烤，如果用烤盘烤的话就不用垫锡纸，但是肉要烤6 }+ k( E3 O$ D* d+ q% H
10分钟反面一次。
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发表于 2009-5-7 13:42
