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+ j' T; s: H& A4 `0 r9 p/ F3 [ 把西瓜搬过来，用刀杀开就吃，虽然凉爽，解渴，惬意，可不免俗套了一些。其实，如果你变换一下吃法，会有意想不到的滋味，用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。
0 u2 O9 M/ a. S ●西瓜葡萄水
$ w8 X# g) T9 j) K& X 在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。 Y) d( U- L& n7 b) l/ [( c
●西瓜蜜汁
2 o( I# V4 X# w& P- M 将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量蜂蜜或白糖拌匀，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。
( L" F8 m0 N" @& O ●西瓜果冻1 K3 A5 @" ]' E, x3 R8 f
西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘凉透，放入冰箱。成冻状，即可食用。# o9 F5 v+ i3 {, n- G2 Q$ x
●白兰地酒瓜& W5 z" d& t6 ^& {% y
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。5 l3 z8 H9 B; ?" X, C
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发表于 2009-5-7 15:26
