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: L6 O4 s, X/ c1 d- P) I 把西瓜搬过来，用刀杀开就吃，虽然凉爽，解渴，惬意，可不免俗套了一些。其实，如果你变换一下吃法，会有意想不到的滋味，用来招待客人更会赢来不少赞扬之声。
0 J' Y& h" y5 J$ i ●西瓜葡萄水2 F% A9 D! m3 p( ?9 `3 g
在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，10天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。: u5 g- x5 K6 E4 y/ j
●西瓜蜜汁
8 a, U) R' @! L# L5 ?( u& V 将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量蜂蜜或白糖拌匀，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。5 N s4 Y! q, q! G) V0 M
●西瓜果冻
, d) L% u+ k& P) | 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘凉透，放入冰箱。成冻状，即可食用。
) g X( _# Y+ v: \ ●白兰地酒瓜( L4 E2 G$ t! E6 e/ S# E; ^7 |$ V
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。6 | P$ f' ^ L
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发表于 2009-5-7 15:26
