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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙!具体的做法是:6 H9 ^# @5 U& ~9 ], C- p
) _' a+ T# I; g& m
  • 晚上睡觉前,直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记:豆子不用事前泡水。
& u7 R5 z& E, F2 q' ^8 b( T4 u1 L5 T
2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。 ; u, K4 j4 y4 W( m  j

( ?; K' e. {& m2 h3:等加热完毕,开始保温的时候,也不用关掉,就由它继续闷着豆子。
5 v3 u4 c$ a$ K* N; ?+ ^
) z7 x9 D9 ^4 u4:如果喜欢甜食,这时候可以加入适量糖。
! v! a" n) d4 E& n1 L" p7 ^
0 u; V/ G# Q. P! {8 `# x5:这样做就是让豆子焖到第二天,一锅软糯的豆子就等着你去享用了。
# ?* S5 k/ y( G8 m
5 J/ V) X# l8 O( F8 T# ]+ i3 @9 c我一般都是晚上睡觉前煮下,早上起来就可以吃了!包包子呀,或者做点心呀,都可以整粒豆子,不论形状还是颜色都很完美,从来没有煮过那么完美的红豆。
; G. K# ^& z" z8 i! `' I

. Y- P, @0 j3 w+ K( z: r' E+ L以前都是用高圧锅煮,煮出来虽然很烂,但是不够面,水份也多不好保存。3 G7 k% f$ |* X0 e

9 n$ f6 ~8 p& x* G: N$ m% k) b, F8 f你就可以进行任何你需要的后期加工,比如磨烂了,就成了豆沙;没有加糖的话,还可以加在米饭里成为红豆饭;真正的红豆沙呢,就在多加点水,煮烂了,就成功了!+ y( J" x1 p4 U% L( t) ?) B

! ?& x0 F- g1 k- Z  [

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夏天多喝红豆汤,绿豆汤去火呀,嘻嘻嘻,

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大概煮多久呢?1 W# S9 y% \+ e* P
难道是电饭锅不拔插一夜?

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我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

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原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表 . Y6 h% t- w" J9 S8 D
大概煮多久呢?( u7 n3 Y3 w8 v' u* x8 @
难道是电饭锅不拔插一夜?
1 D! m3 y" O" b* ~; c6 s4 L
. |' e# t% E: e9 w8 p; W
是的不用后断电的

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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 5 J' A! {' z4 W5 f) P
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

; S8 o, V( `( x6 g# P+ [7 A5 Y6 {2 k) t" w/ s
亲,你这是好主意,但是我是在做红豆馅的,不是汤,7 D( E% L3 B2 h) H+ U
. w# d1 N' N  _% X
谢你了
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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 * N5 {' ^3 S% g3 X
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法!:wanwan49:

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问下  '2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。"! H. Z9 K' K* ~
煮时不会溢锅吗

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