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~~~凉皮家----之懒人妙煮红豆法！~~~~~超简单呀！ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙！具体的做法是：
+ ~) L9 E7 ^( l0 r3 H1 H
2 z. Z5 a5 j0 J
  • 晚上睡觉前，直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记：豆子不用事前泡水。

. K. K' d! f8 }* L, Q6 b2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。
  D- g7 m' M' L
" i/ _1 M* B0 P) s6 d3：等加热完毕，开始保温的时候，也不用关掉，就由它继续闷着豆子。
6 F$ K5 [5 ^0 k/ _9 E 3 ]. ?) ?, t9 _/ i9 @4 ?
4：如果喜欢甜食，这时候可以加入适量糖。0 q  f8 Q- y7 x

0 X! r" C' g& \4 U) y% H4 U4 U6 y5：这样做就是让豆子焖到第二天，一锅软糯的豆子就等着你去享用了。; T- r8 j; c' C' d3 D( N' f
9 q, p' L4 r) J" @5 E
我一般都是晚上睡觉前煮下，早上起来就可以吃了！包包子呀，或者做点心呀，都可以整粒豆子，不论形状还是颜色都很完美，从来没有煮过那么完美的红豆。; V$ r* M, m4 U/ L
7 q7 I+ c: L) F/ Y( t. C* K
以前都是用高圧锅煮，煮出来虽然很烂，但是不够面，水份也多不好保存。6 T# Q' x) |9 X

( @2 J6 x& |. C* @6 _5 O) M) G/ _7 K你就可以进行任何你需要的后期加工，比如磨烂了，就成了豆沙；没有加糖的话，还可以加在米饭里成为红豆饭；真正的红豆沙呢，就在多加点水，煮烂了，就成功了！& a$ c# \4 J7 h8 C% u
; V  u, V. l; [; \0 r9 _, g

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小猪猪妈妈

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沙发
发表于 2009-5-1 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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菲儿妈妈

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发表于 2009-5-1 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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嘉童妈妈

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地板
发表于 2009-5-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 真聪明
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tong1001

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发表于 2009-5-2 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-5-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天多喝红豆汤，绿豆汤去火呀，嘻嘻嘻，
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舜舜妈咪

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发表于 2009-5-2 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心灵手巧啊!!
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雪雪妈妈

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发表于 2009-5-7 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法
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闲庭信步2006

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发表于 2009-5-7 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大概煮多久呢?
; p# M. e) k* J. R5 f0 a难道是电饭锅不拔插一夜?
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乐了乐儿

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发表于 2009-5-8 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表
9 o  [- R4 C( K  K7 b( Y, v( X大概煮多久呢?
6 C( D1 t' o1 m8 J- l7 M难道是电饭锅不拔插一夜?

/ Z/ K9 B& [9 O9 g
$ |% a' t. v) R* E$ K$ m; \是的不用后断电的
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西安凉皮

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发表于 2009-5-8 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 4 T/ @; ?$ k0 c! _0 P0 V
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

+ ]. X  R; I9 k8 j( t
9 x) A+ I! @% `/ _; a亲，你这是好主意，但是我是在做红豆馅的，不是汤，
3 v2 ]( C+ U) e8 x1 }$ M1 `" a  C4 M# u8 G0 ]
谢你了
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yingtaolele
乐乐宝贝

大学毕业

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发表于 2009-5-8 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-5-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: ，:wanwan79:
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
) ^3 L$ d2 b2 w7 W9 ~7 O3 r我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法！:wanwan49:
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bingwing

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发表于 2009-5-8 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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jacky001
嘉嘉妈

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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-11 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问下  '2：然后放入稍多的水（比做米饭多的水），就开始用普通煮饭的方式煮。"
1 [6 J/ Z+ x7 D; p煮时不会溢锅吗
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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-5-11 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lixianglushang

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发表于 2009-5-11 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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