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～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，
5 p8 n; n# D9 _) f
0 W: k. H4 R: p9 |: `正好2 J; }5 f9 Q' \1 P1 j- i
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！) p5 [; k* \1 ~7 b

4 Y1 u$ R4 T, x9 u8 m* y( ^[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]
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happyever

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沙发
发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
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jacky001
嘉嘉妈

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发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表 ' [$ O) H" E3 k7 I
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
8 u3 m. K6 L$ w

/ r8 T. G3 }' M# E7 m( y. S, b5 C6 C1 e- k
我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
' n) r2 u9 m$ s/ ~' R“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
/ t0 g( J; p. t请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。
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发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是无所不能啊。
  l8 l  T' L0 C不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
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顺顺妈08

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
5 p* g% {" k. f' b$ e真是无所不能啊。
) ?* K* N8 o( X* Q) T' F* ]不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
0 _# p7 T3 B3 W, w

8 m3 ]' V; }& G, w8 O悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表
- @$ d+ g$ S: |0 W( ~学习了" |, }% \" v  a8 F! d5 C8 L
“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
. `( c2 M2 v- s3 e4 c8 C请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...
0 N/ Y9 F, |* y+ I3 ?7 q8 @2 p- L
6 @" I: `) p+ Y2 t6 m8 P! N* [
1：2－8小时发酵教程才能完成，9 U# b3 @( a# `1 W( ~6 q/ t
; i1 ?" K+ p% a7 A) e% H
2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。  t  |! o: J7 k
3：过程中你可以看看，轻轻搅 一下也没关系
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爱我所爱

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 + @$ b5 W& h* ?. z* Q# Q. i6 a! M6 K8 r
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

3 ^6 S# s9 x; P: x- J0 e
& S) w. f# C( _$ P: v# g  m- t是的呀，更节约
7 y/ x3 ~; g! _- O" [8 h# I7 ~  p6 @4 U& O+ b
以后就改保温杯了，
) }6 I8 O0 `& _6 }
7 v% @- }8 j  Y! f/ `( l其实做酸奶和发面是同样的道理的
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邦妈

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表 " i6 A9 n* h- r3 D5 o
( m* r' J4 |( I. {6 Z
% x. d1 h; O" P# Y! W- f

3 Z0 g2 [8 L7 S6 B, {+ ]8 Z7 E$ S8 ]' J% U8 p
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？
% T' y3 `, {( C+ K
: W+ f# v1 D. Y1 \8 J
. S8 _; d2 b1 U4 f. z( \+ o! f是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，7 d' M1 r( f1 S7 d- e+ r

6 S/ N. N  I( }" j" V每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀
8 O7 h6 t4 a. p6 t9 k, i
1 a3 ?7 J% T. A! e你要搬到我这儿来住，短我就可以啦
# e( D/ a2 i9 }. q4 `2 i
5 P0 z* A; n! b: i  ~! b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]
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秋秋

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发表于 2009-5-12 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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小胖猴

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做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀
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爱斐妈

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦！:wanwan61:
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七七宝贝

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学一招！:wanwan58:
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花儿妈妈

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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...
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熠瑄妈

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。
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薇安宝贝

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！
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