～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ - 美味厨房

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西安凉皮

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楼主

下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，

正好
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！
8 Y% `. h" Y7 R
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-11-25 00:54 编辑 ]

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happyever

贵宾

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Medal No.11

沙发

够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

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jacky001

嘉嘉妈

上初中

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板凳

哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。

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西安凉皮

大学毕业

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地板

原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表 2 l2 X) c3 n2 B1 ^+ D- J
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

) }8 w: T8 ]) z2 Y
我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈

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飞螺

泽蛋妈咪

初中毕业

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Medal No.11

5^#

学习了) o/ a, [7 {; y" R% r: y, n1 O7 o
“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”& l! g$ ]- f, w4 H' U
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。

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顺顺妈08

上初中

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6^#

真是无所不能啊。
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

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顺顺妈08

上初中

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7^#

可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

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西安凉皮

大学毕业

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8^#

原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
/ X2 p. D) I$ A' [2 E1 L真是无所不能啊。8 H& Y" w M6 z2 T3 S1 `) ?% W
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

. r9 {- [/ T, N) V
2 o- H1 u" Q9 g4 V$ {
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

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西安凉皮

大学毕业

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Medal No.11

9^#

原帖由飞螺于 2009-5-12 15:08 发表
3 J8 f1 u C, l, x# i学习了: Q+ o% t; n- K1 y
“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。” |( L; l1 V% z( O9 r
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

5 K! i% h7 b- Y" U! e0 q

1：2－8小时发酵教程才能完成，
4 G/ z& _+ o3 B# Y$ B O
2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。
3：过程中你可以看看，轻轻搅一下也没关系

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爱我所爱

上大学

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Medal No.1 Medal No.11

10^#

噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:

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西安凉皮

大学毕业

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Medal No.11

11^#

原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 9 x4 F6 u" y% K" {8 ~
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

0 E( N# `( m. k4 v, G* b
是的呀，更节约4 t6 [# I: E- A8 Q9 q( U
; b9 L+ `% m4 G4 H$ {0 U! u' x
以后就改保温杯了，

其实做酸奶和发面是同样的道理的

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邦妈

上高中

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12^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表
& z* o0 y9 G) n) d" S! ~0 W6 C# O

: f& L+ Q, [ d6 `
6 \' E- k% L9 L4 W0 l# v; x! c- a" _$ \: e+ ]
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？5 T1 i& o* I# i; d+ A" C
" b" [$ u- V$ _

是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，

每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀7 z3 J% M4 D' r; t5 X2 _

你要搬到我这儿来住，短我就可以啦: l& k% l$ O8 Y' b5 v) I
* n" g# {/ c0 K# x! e& F* L9 A6 B2 ?
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-12 16:19 编辑 ]