～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ - 美味厨房

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西安凉皮

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楼主

下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，

正好
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！

[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-11-25 00:54 编辑 ]

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happyever

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沙发

够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

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jacky001

嘉嘉妈

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板凳

哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。

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西安凉皮

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地板

原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表
1 U4 ~% k- i( ]; ?4 L够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

' ]. _( a7 T4 H9 h* K
我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈

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飞螺

泽蛋妈咪

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5^#

学习了7 }" v/ b$ T% D4 q& G/ e
“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。

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顺顺妈08

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6^#

真是无所不能啊。" |: p8 B2 T. D/ l
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

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顺顺妈08

上初中

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7^#

可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

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西安凉皮

大学毕业

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原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
% J2 ]2 `4 Y) u2 Z( V, {8 @真是无所不能啊。
7 O: t0 _( @/ W7 Y不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

8 d0 ]- \9 @6 |6 h1 d
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

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西安凉皮

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9^#

原帖由飞螺于 2009-5-12 15:08 发表
4 {' W6 r) U6 n' {学习了
4 ]7 Q2 v! F' ]" }- O7 c! P“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”
& `# Y' ~7 Z" v C* i1 @请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

& y; `" `+ ?& s

1：2－8小时发酵教程才能完成，

2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。
3：过程中你可以看看，轻轻搅一下也没关系

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爱我所爱

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10^#

噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:

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西安凉皮

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Medal No.11

11^#

原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 , ~ H8 N" |% x
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

6 a1 d- I4 @/ U4 {/ D8 M. R; z8 T
8 D9 R0 P2 z" [+ c1 k1 x
是的呀，更节约+ \8 C9 K2 K4 \* q; Z g- w- c
' |+ C: Q1 e- o- e" e/ S' r
以后就改保温杯了，$ g4 e) F) c" x5 P, h; y2 [1 \

其实做酸奶和发面是同样的道理的

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邦妈

上高中

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12^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表 % D1 f) J2 e' A; L* X/ @( @

: n8 E. {! O2 _' R- [3 E/ ]- F5 F# l* f& i9 h; |/ e* s: ]- `2 D9 M
' s0 R2 U8 B* W, r! ?) n# }
; F# `! ^7 [5 W* y
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？/ d3 g- ]8 B( J% p$ E
; s8 ^& c) _1 r5 X9 C/ d( K5 t5 a
2 w) U( d/ r0 w
是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，

每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀! K: p. E+ \2 \9 k
1 z u/ T; x( E4 ^8 Y8 x
你要搬到我这儿来住，短我就可以啦9 T, }3 y/ W" R$ X7 K

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-12 16:19 编辑 ]