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楼主

发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，; d p2 R6 A7 n j9 x& {/ @
# S- }8 X* \9 q+ g
正好
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！ Z, k ?% b, q- D |% }5 k9 v
( o9 X; D. J1 O: {2 c
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-11-25 00:54 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

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嘉嘉妈

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板凳

发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。

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地板

发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表
$ u6 R* J3 B5 o$ Z3 _: _够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:

% M4 z# L* P$ C" y

我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈

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泽蛋妈咪

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了6 M4 S9 ^* n# U" r) N
“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”3 i# M; X8 e) M# n* @1 p
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。

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6^#

发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是无所不能啊。
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表 $ i7 E% X; l; u6 I$ [2 T
真是无所不能啊。
8 t2 ^6 `1 I7 ^1 n不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

; D5 g) y; ?- f
& f0 N# n3 c3 j# [* {9 ]6 c
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由飞螺于 2009-5-12 15:08 发表
5 @* f2 b& I$ E1 A) x学习了
/ c8 }# x" X; m$ M6 _“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”; t2 R+ o& g( n- N: k! I
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

9 H' x! N7 X; g- L6 s, G
, ^1 V- D7 C; a: d; ^3 t, l
1：2－8小时发酵教程才能完成，
# _8 g6 A+ X3 ?& M: u
2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。6 D5 c3 [2 q) ~7 A8 q0 [1 S3 A2 {. @
3：过程中你可以看看，轻轻搅一下也没关系

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 " w( Q+ o& C. I* V6 b5 p$ l( C0 G
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

, Z: Q. _$ K) {4 D! e+ D
; [, r. N' `) r  b
是的呀，更节约
* T4 T: O  q! f" U1 p$ \
以后就改保温杯了，  k2 R: r- A3 o% i0 H5 Y. a

其实做酸奶和发面是同样的道理的

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表
8 [' Y7 Y9 N% Z. Z, Z, A# p$ @/ N8 _* W3 {1 D" w
$ ]* N8 p' s% a' ?' V1 }' M

& b$ m4 E( a& F7 n( I( h6 Q- w1 R |. g
悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！

凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？

是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，
6 [' I0 a M+ e1 f7 k
每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀

你要搬到我这儿来住，短我就可以啦
" @# t- D# |+ x" \) m- H
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-12 16:19 编辑 ]

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发表于 2009-5-12 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2009-5-12 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做酸奶最好用买来的鲜奶或者用蒙牛伊利的纯奶银桥奶做出来的口感不好还稀

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦！:wanwan61:

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学一招！:wanwan58:

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幼儿园中班

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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...

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幼儿园大班

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！

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