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～～～～凉皮家－－之简易版自制酸奶～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了，有点小小的冷，晚上就把电暖气开了，
% A% l  q9 ]% y0 `: X
" D1 Z; t5 K: d, X7 c# A/ _正好! c5 {. O( o1 ~/ R' }
够简单吧，一年四季都可以做，不用买那个叫什么酸奶机了！
4 N) c% O- P- i' Z3 e4 [4 Y. X* x6 q+ f/ Y3 m" H
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]
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happyever

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沙发
发表于 2009-5-12 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
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jacky001
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发表于 2009-5-12 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这个我也做过，是冬天用家里的暖气，做出来的效果比较稠，但的确香。
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-12 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表 0 g# u4 r; }% n1 \$ v. i
够夸张的，什么都能自己做！！！:wanwan79: :wanwan79:
% E/ p  m: Y$ y  ~

4 Q4 {% g! e$ Z! r# G, y, p' d
, C: P. }+ _/ N5 \- d我真希望自己是万能的，什么都会做呀，哈
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飞螺
泽蛋妈咪

初中毕业

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发表于 2009-5-12 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
7 T  p+ b- X* v* O/ w“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”& T, W! |& W: O2 U
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝赐教。多谢了。
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发表于 2009-5-12 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是无所不能啊。
% j, A! ^4 ?% W- ]$ M不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
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顺顺妈08

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表
' I2 L8 H2 d  t0 P0 R; i4 b真是无所不能啊。9 ^$ w$ x, d1 y. L: u, j
不过，暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
7 F# M1 l! J+ _& n( W

- S, [( [( ^: p* N8 u) n/ B" V* l  b- p悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表
0 Q, ~" c: Z# ]: K* |" O学习了
3 I+ B+ A: B$ P4 y. D( Q' q4 A“另：夏天，可以放在温度较高的地方，6－8小时后也就可以吃了。”- V  Z4 M4 u8 v! Q
请问凉皮，发酵到什么程度为好呢，是一定要6---8小时吗，如果天气特别热的话，是不是应减少时间呢，我自己笨，害怕自己会发坏酸奶，请不吝 ...

9 P3 u. ]- q) q. Y# e& W" J- j  r
1：2－8小时发酵教程才能完成，$ x+ d& ?$ p/ t% B/ {! y( O& G4 a

1 c, U3 D9 x3 I2：温度太高会把酸奶的菌杀死的。2 P# X+ ~& t  g5 o; m8 c) u; C
3：过程中你可以看看，轻轻搅 一下也没关系
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爱我所爱

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发表于 2009-5-12 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-12 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 ; ]  g  e- v7 @- i6 X- I! T3 k& O
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
/ N5 S/ G3 R- ]( }- N

+ Q2 o% B) f5 {' \是的呀，更节约- A5 T/ R* |4 a
! r, O6 I, y/ Z  a- Y
以后就改保温杯了，
( ]+ K3 S8 i% t  S0 M4 [
! p* D* I3 q; z, \9 q! U0 K其实做酸奶和发面是同样的道理的
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邦妈

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发表于 2009-5-12 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表
  |4 x  p, }. }+ \4 Z5 U, W# R) E2 F$ p
, w$ z# [2 q5 M; _4 I. V: a' o( d# u- s2 M# a
8 n# D; o0 _6 T& Y1 }+ Q7 V) p$ [

2 M+ y! p6 L( N8 t. ^6 A# ?$ ~4 k9 Z悄悄告诉你，我家的电是不用钱钱的呀！
凉皮住在啥好地方呀？是不是水水、电电都不用钱钱的呀？! B6 \. G  Q0 J( i9 d; P1 X" D' C# C
: l" k! c) ~' s( S1 s

8 E0 P# |9 A: T2 B, u4 s5 t是的，水，电，暖，都不要钱钱的，更不用说物业费啦，还可以免费洗温泉呀，
. E& `! ]4 T* G& L( T1 o. F( j- T
每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦，中餐有免费的汤汤喝的，，不限量的呀
& H# J" k+ y7 N  I: b' S/ W
  S: S' c/ i( e) R* J6 }7 c% _6 c你要搬到我这儿来住，短我就可以啦, Y1 v2 Z0 m" E" G
9 d2 {5 E  U) t/ @5 p5 D; z) ~! |" l
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]
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秋秋

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厉害
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小胖猴

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做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀
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爱斐妈

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发表于 2009-5-12 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦！:wanwan61:
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七七宝贝

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发表于 2009-5-13 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又学一招！:wanwan58:
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花儿妈妈

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发表于 2009-5-13 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是智慧的妈妈啊，什么都会，羡慕中...
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熠瑄妈

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发表于 2009-5-13 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮什麽时候都成了版主，太厉害了。
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薇安宝贝

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发表于 2009-5-13 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好点子，不过我还是觉得酸奶机比较方便！！
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