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～～～～凉皮家－－－之绝秘醋水配方出来啦～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-13 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
4 H! |' J. w! i. I! H9 u  V4 x0 _% ^8 J% o' S* g( @
妈妈必做的，真香呀！
6 Z- Q( q( @: s4 K1 G" t+ a
+ N% o& _- D% }3 a5 ?2 b现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，1 v; Y) z% l! V$ `/ V2 _0 Z

1 E0 L9 ~0 I3 Z现在拿出来和大家一起分享吧！
- U* ^% z' c/ v: b# r" e6 n1 o: e( j0 n! t( w' w8 U

7 j9 Q/ c: \8 K% U$ Y: m+ Z. O+ G3 K+ X" e' B, z
" M- b/ E7 L+ [7 p2 `
醋水绝秘配方：
% X) a0 B" u- P) n7 A4 P4 Y8 c; @* X0 A
一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好% I# z- d& v2 X) _' M; \
* E" _. j9 S# E6 H1 `4 Z4 Z
二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
& ~9 |' ~+ |# d' u" q, }+ `
" @* d/ C+ @1 n, d/ ~: M" U0 `三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
0 Q$ Y, o' `) h* [3 ?1 H/ ]$ D9 \& K( g; g2 ^2 G% f+ ]+ z; n  T
四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
: X0 R& i% i8 ~2 ]8 m; w) D4 o8 v5 G+ y$ E* {
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。
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xuanxuanhu

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沙发
发表于 2009-5-13 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香
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琪琪妈2008

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板凳
发表于 2009-5-13 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱
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两只小猪

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地板
发表于 2009-5-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:
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爱我所爱

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发表于 2009-5-13 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 + M6 o2 t+ n& U8 l) Q( Q  I
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱
6 U6 e+ ]5 _& B& ~7 |  w5 Y, L
8 R0 N. U/ ?/ O0 h
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！
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江楼月
益豪妈

幼儿园托班

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发表于 2009-5-13 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 好香呀
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西安凉皮

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发表于 2009-5-13 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 4 [* ~1 T0 ]* \! j/ y9 B
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱
* n! ~! j% ^5 I3 d. H

: H# L( J  p9 X: z' l三天没问题呀，
. x9 h  w5 v4 w/ g0 F# V4 @% K6 p! l# X) B. [
我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！
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萌-萌妈

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发表于 2009-5-13 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！
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滋润的金鱼

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发表于 2009-5-13 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都很 香
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铄铄妈

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发表于 2009-5-14 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 M; V; W5 C+ F! p# B. R能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:
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西安凉皮

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发表于 2009-5-14 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 5 j. x" A) p9 Q, B8 w% o
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
' e" C( A- A$ b8 j' M* t5 a能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

& W! e& c) ~' B+ d, }
4 s! s7 x! `+ _+ l- R" U# [8 c: M, F多加点红油就可以了，
! b3 N% P" G, e# B8 b4 z# i4 X
- [( u/ W9 U$ D" D/ p* _, Z因为我是不吃辣椒的，所以没加红油
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晴卿

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发表于 2009-5-14 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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小靓妈

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发表于 2009-5-14 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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娃娃妈

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发表于 2009-5-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了
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鱼果果鱼
书祺果儿

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发表于 2009-5-14 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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rockmetal
毛毛妈

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发表于 2009-5-14 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回临潼一定去你家吃:wanwan21:
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kfrzhj

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发表于 2009-5-15 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！
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叮叮妈妈

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发表于 2009-5-15 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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梓骞妈

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发表于 2009-5-15 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了,我最喜欢凉皮了
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lixianglushang

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发表于 2009-5-16 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊！
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