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楼主
发表于 2009-5-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下了几天雨了,有点小小的冷,晚上就把电暖气开了,
$ w$ P, i+ R5 C3 u
7 V& X5 X; z3 q+ s! M* k正好
/ g, b3 I7 j+ {7 v; {6 A2 Y够简单吧,一年四季都可以做,不用买那个叫什么酸奶机了!
# R) Z" k5 x  ^$ [: {' l" F4 h& t6 I1 `9 I1 S( `
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-11-25 00:54 编辑 ]

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够夸张的,什么都能自己做!!!:wanwan79: :wanwan79:
嘉嘉妈

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哈哈,这个我也做过,是冬天用家里的暖气,做出来的效果比较稠,但的确香。

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原帖由 happyever 于 2009-5-12 14:50 发表 8 n2 k6 Y. }+ U" Y9 \
够夸张的,什么都能自己做!!!:wanwan79: :wanwan79:

# ~6 _0 F. E$ M# |  I0 `" ?& K# h8 A& S+ v1 |4 C# ]( p. g

% Z/ g) h2 b# W( s我真希望自己是万能的,什么都会做呀,哈
泽蛋妈咪

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学习了" l  y2 j8 T2 v1 t0 G5 w5 ?
“另:夏天,可以放在温度较高的地方,6-8小时后也就可以吃了。”
. v! N+ d! Q2 r% E- i- Y+ o请问凉皮,发酵到什么程度为好呢,是一定要6---8小时吗,如果天气特别热的话,是不是应减少时间呢,我自己笨,害怕自己会发坏酸奶,请不吝赐教。多谢了。

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真是无所不能啊。/ ]5 o0 h8 n  F! R8 a) F5 z0 Y
不过,暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:

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可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:

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原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:12 发表 0 F8 [5 o' o1 r+ j+ q! H* w/ i8 X
真是无所不能啊。
6 u6 l: T' n/ q( I. P2 S! [. z不过,暖气用电有点多啊。那个酸奶机才是25W的。也才30多元。:wanwan49:
$ F5 T3 y  V' q

$ s1 S! V1 G' M1 U8 A! c  b悄悄告诉你,我家的电是不用钱钱的呀!

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原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:08 发表
+ D0 s( k; J5 |5 m% o学习了4 @1 p' e5 o- b) }
“另:夏天,可以放在温度较高的地方,6-8小时后也就可以吃了。”' ]$ ?- ]! S( @0 S: @) [" Y# f
请问凉皮,发酵到什么程度为好呢,是一定要6---8小时吗,如果天气特别热的话,是不是应减少时间呢,我自己笨,害怕自己会发坏酸奶,请不吝 ...

0 w6 L! G# P3 P4 p: C9 K% n/ h3 Q5 _* `) M5 X
1:2-8小时发酵教程才能完成,
) t& X- S4 n# Q& s5 H
: G" S+ b& o9 T  [7 U2 q2:温度太高会把酸奶的菌杀死的。
' R6 _4 R& c) {+ s: q3:过程中你可以看看,轻轻搅 一下也没关系

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噢!学习!酸奶机在哪卖呢?:wanwan18:

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原帖由 顺顺妈08 于 2009-5-12 15:13 发表 & d- B- e  ?) Z7 M
可以在保温杯里做。不用电。:wanwan61:
8 l1 L, a, `1 X  ?
0 L- d2 c6 l$ ]" f; A# @' n
是的呀,更节约4 F- R6 t3 x" C9 ^9 Q/ E
- {$ |' I! u3 u' x/ l" @. W; U
以后就改保温杯了,, F4 p0 C, D% P: I: p- a

5 A( H) d; H+ Q) P& }( L2 `. s其实做酸奶和发面是同样的道理的

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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-12 15:13 发表
* i8 V2 l! m6 I6 T$ F8 k- N  k9 ?4 v9 a
/ Y6 T9 [" B+ u+ V
8 G$ t( j- Q$ b& s* Y
7 V, f  ?7 X0 [/ b
悄悄告诉你,我家的电是不用钱钱的呀!
凉皮住在啥好地方呀?是不是水水、电电都不用钱钱的呀?
) z( b7 a8 {+ O, i* |; s& \' Q( V- Y' ^# m, x
, O! {* G' C( }" f3 A# b
是的,水,电,暖,都不要钱钱的,更不用说物业费啦,还可以免费洗温泉呀,  E! J* [3 ?1 g$ L: X6 d/ I, S, h
- c% e3 B& R0 w* R" U
每天早晚两餐还有免费的粥喝得啦,中餐有免费的汤汤喝的,,不限量的呀
- v; }  ^( m) S4 o3 ~- M% a6 G, p: J, @: o
你要搬到我这儿来住,短我就可以啦# t' y( u& k) Q: U

' Y8 i+ j" }* y! _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-12 16:19 编辑 ]

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厉害

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做酸奶最好用买来的鲜奶 或者用蒙牛 伊利的纯奶 银桥奶做出来的口感不好还稀

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学习啦!:wanwan61:

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:wanwan59: 8错8错,看了直流口水,好想吃喔!赶明也学着做做

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又学一招!:wanwan58:

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真是智慧的妈妈啊,什么都会,羡慕中...

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西安凉皮什麽时候都成了版主,太厉害了。

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好点子,不过我还是觉得酸奶机比较方便!!
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~~~~凉皮家--之简易版自制酸奶~~~~ ...
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