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这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
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7 S6 u/ J% p" K2 {, X* s0 }妈妈必做的，真香呀！. S" ?- g. [" G! P+ U# K
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，4 h6 i/ t4 A, f$ n$ g% | B% I9 @
- q3 O$ p9 c" K0 A& S% V2 D- N: O
现在拿出来和大家一起分享吧！9 @+ w$ z. ~3 I/ J; e. a5 @& |
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1 I9 ]! y, D7 h8 |; P0 J) \# v$ x! {' D+ W7 s- S
: x/ N$ _5 |2 H. o( `& R) ~醋水绝秘配方：" M- j2 t3 V; m7 W) M. w% {
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
6 c2 n. `+ W; }& z; @! I+ w% C
& g. v$ b' H* r6 Q) K% a9 m0 h2 ]/ k1 H二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
2 V' U$ Z) h, N X2 {# d: l* @" ~: o1 i& \: I- ? B
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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6 ~( Y. M3 T1 O6 ^四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
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; _: ]6 s; j" D" i: n( L/ }) R& N一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。
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发表于 2009-5-13 13:43
