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这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
+ f/ ~5 }6 K/ m; [( \6 R+ H0 f& o4 b6 _
3 T* G0 o7 ]& Q/ n. ?7 G妈妈必做的，真香呀！4 J1 `/ N' U3 V5 ~! w* P
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，( M4 g% x5 G( Z% k! _1 H
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现在拿出来和大家一起分享吧！
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醋水绝秘配方：
, C) }* x9 s8 F( o0 B5 O N( D8 y: F& S7 V7 D
一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
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5 I' o5 x2 {" _1 @ D1 k7 x# W二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，7 u j1 Y1 e: I& }* r
2 x3 \0 w6 N! W3 q! |! m8 }三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。! K1 g/ h, \, r4 E) Y6 s
# S) P+ E( ]2 q$ g5 f7 R# W9 y四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
@( a) X x) ^4 L9 F3 g) i+ x+ h& g5 p8 I4 l0 p) w$ C4 Q" m
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。
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发表于 2009-5-13 13:43
