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这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，: a8 e% ~3 I1 _
+ U! O3 B: G* Q( M& a" F' ?妈妈必做的，真香呀！
, ?8 R# ]. x* Q+ y* u% T
! z8 F0 C5 w# ^% d4 z7 n+ _现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
+ L/ E0 f% ]) _9 m, X
# N- O6 V3 x* r1 M. Y现在拿出来和大家一起分享吧！
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4 V0 R, w2 B L" J' o, q0 c. m. r" X9 q9 s8 p; H
4 i3 \. J# a! r1 y. A
0 y6 g* X+ f/ b2 | H醋水绝秘配方：
9 Y0 W& Z" V) t2 S( \4 Q
: [' L8 Q4 f- \1 T$ n5 f一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
+ ~9 v0 [! b( { A
! F$ v# Y& U5 i$ A* g" E- R, ?二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，* H1 o. V, g/ D- J' u2 e/ ]
, k: b5 Q* M+ ?$ A2 A) m三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。+ n5 N! _4 _/ p5 R8 W }5 n
5 c* v3 \. b m5 y9 k四：加适量的水至合适自己的口味就可以了# d& B( [$ T2 w" u" L" @: J
1 o" a; O# e4 z; [" B一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。
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发表于 2009-5-13 13:43
