～～～～凉皮家－－－之凉拌剥皮肘子（有剥皮实图呀，不血腥的：）：）～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-14 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年过节不送礼，送礼只送大猪腿！

上个周末，兄弟姐妹聚会时，哥哥带来了俩大猪腿，（别人送他的，他不喜欢吃肉）
: u7 l; w5 V, Q- p
就带来给我了！因为老公是餐餐离不了肉肉呀！

一：用子子（MA）人牌雕刻刀把肘子割开个小口子，然后一点点把皮剥掉，这个刀是很历害的呀！9 \& \7 w, w* m. B/ Z/ ?7 m
2 ^; o" e0 y, Q% c, o0 Z. p$ A$ C8 [
剥下来的皮不要扔呀，留着以后和肉皮一起做肉冻呀！- v- x( }) V4 D
$ c9 p# n# V- I3 s
二：刀子戳好多个小洞，图上我用筷子标出来了，让大家看清楚一点- {! |1 h5 \0 q* R" X5 q8 w
- o) i7 i% {( O# p
三：姜，葱，桂皮，丁香，八角，柚皮，酱油，酸梅，盐腌一个小时

四：入高压锅，倒入淹没肘子的水大火15分钟中火15分钟，小火10分钟就可以，自然放气

五：肘子捞出放凉后用刀切或用手撕成条，
. R) D" J0 H( ]& ?- t G& S5 X
六：刚做的醋水汁子，浇上去，一点也不腻，非常爽口

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沙发

发表于 2009-5-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发？

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板凳

发表于 2009-5-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老菜重做
( j( A. |$ w4 m1 s1 D" g3 _* B
肉茉地软（昨天包馄饨剩的馅）炒粉条，( P1 f; |7 g4 |# C% f ^" Y* ~) V

拔丝土豆，（儿子特别要求的）这次做的比以前的都好吃。! ]1 k# t) }; a- l$ H
4 C& }* V) `( H: a4 b" t3 X; W0 F
稀饭是从饭堂打来的，免费的，挺不错的说呀！

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西米果妈妈

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地板

发表于 2009-5-14 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天，凉皮，让我交伙食费去你家搭伙吧，哈哈哈~
实在是太美味太高难度了~

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一诺

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发表于 2009-5-14 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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发表于 2009-5-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

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发表于 2009-5-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 chenwei_1017 于 2009-5-14 19:20 发表
9 {- z l5 o% d+ i. D我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

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发表于 2009-5-14 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2009-5-14 19:39 发表
+ m) Q1 C+ [( A+ Y: |:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

感觉几天都没见你了，有点想念呀

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发表于 2009-5-14 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-14 19:10 发表 ! O( z7 |9 m" l; y2 K- T
. k9 L4 p' _% Y0 x
: P0 w) o+ ]# [" E# Q8 x+ m
是的，我怀凝你不吃饭，4 H* a4 \+ C: m! A* A
专门在这等着坐沙发？？？？？？？？？

一到吃饭时间我就等你啊

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嘉嘉妈

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发表于 2009-5-14 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jacky001 于 2009-5-14 21:10 发表 . \9 ]5 g, t6 Y$ g# y$ q: M
我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

0 k3 \ F' ]) v# {, X+ q7 t m
( [/ l* ^, y& M$ J
我们先见个面，看看我儿子和你女儿的意思:wanwan52: :wanwan52:

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发表于 2009-5-14 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-5-14 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮，你天天馋我，我伤心了:wanwan67:

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15^#

发表于 2009-5-14 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们3 Y$ q+ X' T" ~, o7 i5 o
LZ，问一下，你有几个儿子？

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书祺果儿

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发表于 2009-5-14 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-5-14 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娃娃妈 于 2009-5-14 22:02 发表 ' U! c. X7 k8 d& P& C# ~
冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
7 e% O0 Y1 R7 t" JLZ，问一下，你有几个儿子？

9 w: H/ S- ?: d

( o) E( ]. C+ P
目前一个呀:wanwan21: :wanwan21:

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丫头029

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发表于 2009-5-15 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香
:wanwan52:

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发表于 2009-5-15 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67: 凉皮的帖子让人又爱又恨，恨我吃不上一口啊:wanwan59:

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