～～～～凉皮家－－－之凉拌剥皮肘子（有剥皮实图呀，不血腥的：）：）～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-14 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年过节不送礼，送礼只送大猪腿！
/ N& s% c8 M) c
上个周末，兄弟姐妹聚会时，哥哥带来了俩大猪腿，（别人送他的，他不喜欢吃肉）

就带来给我了！因为老公是餐餐离不了肉肉呀！

一：用子子（MA）人牌雕刻刀把肘子割开个小口子，然后一点点把皮剥掉，这个刀是很历害的呀！" t1 [, a3 w" j

剥下来的皮不要扔呀，留着以后和肉皮一起做肉冻呀！
6 n1 W8 J2 D9 u( W2 A
二：刀子戳好多个小洞，图上我用筷子标出来了，让大家看清楚一点
5 M5 P; H) m$ K, P& {
三：姜，葱，桂皮，丁香，八角，柚皮，酱油，酸梅，盐腌一个小时0 B8 ~: t( U0 P8 i' ]* \* Z- C
. i+ ]1 |: q+ a; @/ f2 S
四：入高压锅，倒入淹没肘子的水大火15分钟中火15分钟，小火10分钟就可以，自然放气

五：肘子捞出放凉后用刀切或用手撕成条，9 w% p# `! Z, N5 t# ^' y/ h

六：刚做的醋水汁子，浇上去，一点也不腻，非常爽口

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沙发

发表于 2009-5-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发？

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板凳

发表于 2009-5-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老菜重做
- p% _4 v0 d5 l
肉茉地软（昨天包馄饨剩的馅）炒粉条，% s9 X* n2 v5 o5 d5 n$ n3 L! E5 W

拔丝土豆，（儿子特别要求的）这次做的比以前的都好吃。

稀饭是从饭堂打来的，免费的，挺不错的说呀！

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西米果妈妈

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地板

发表于 2009-5-14 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天，凉皮，让我交伙食费去你家搭伙吧，哈哈哈~( X7 k1 w9 N3 z$ a: k
实在是太美味太高难度了~

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一诺

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发表于 2009-5-14 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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发表于 2009-5-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

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发表于 2009-5-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 chenwei_1017 于 2009-5-14 19:20 发表 5 M3 @0 e6 A C3 b% i0 G
我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

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发表于 2009-5-14 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2009-5-14 19:39 发表 , R- t) d+ A5 |6 @' ^" w
:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

! P3 {/ [2 v! g& C/ m% a5 c

感觉几天都没见你了，有点想念呀

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发表于 2009-5-14 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-14 19:10 发表
# T. V' C9 t9 P) r1 U* u2 j& O9 }* O/ o7 P" O
& F/ _1 Q' E7 J k# Y- C+ ~: |
是的，我怀凝你不吃饭，
' _: m- S3 ?* D) ]" d' ^9 \8 o( Z专门在这等着坐沙发？？？？？？？？？

一到吃饭时间我就等你啊

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嘉嘉妈

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发表于 2009-5-14 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jacky001 于 2009-5-14 21:10 发表 1 y# G8 U$ ]5 g3 @. d% e* [
我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

, C! P3 _; F; }0 S4 D* K. k

我们先见个面，看看我儿子和你女儿的意思:wanwan52: :wanwan52:

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发表于 2009-5-14 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-5-14 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮，你天天馋我，我伤心了:wanwan67:

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发表于 2009-5-14 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
LZ，问一下，你有几个儿子？

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书祺果儿

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16^#

发表于 2009-5-14 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-5-14 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娃娃妈 于 2009-5-14 22:02 发表
4 g) U2 T( y8 d/ w冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
, _$ K5 a# g; ?% b, o) W$ pLZ，问一下，你有几个儿子？

目前一个呀:wanwan21: :wanwan21:

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丫头029

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发表于 2009-5-15 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香) C8 C9 B8 o6 v/ k
:wanwan52:

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发表于 2009-5-15 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67: 凉皮的帖子让人又爱又恨，恨我吃不上一口啊:wanwan59:

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