【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
. |  }/ _- z9 z- C$ N
材料：; U/ p3 T4 J: A2 I
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。0 i% e8 M& a7 u3 ~
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） # |( t8 ~* {0 }/ t, X6 L
/ U  A& k3 Q/ a4 _
制作方法：1 @' m2 r7 B. |, t0 u
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。: ~% m6 A  K! V
7 o5 U) R4 {4 l9 v8 q! v3 R
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......! @+ P1 g" @9 g' K, {
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。- w! @& f; F3 }

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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西安凉皮	+ 5	支持原创

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涵默默

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沙发

哈哈，不错啊

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？: [- ]' h0 H q, \* E5 I
$ j3 t% \+ O! ?' U4 K' q
应该是干的呀，

我最喜欢吃的菜之一呀3 V* T1 _& X1 F- P( s

加分，不错呀3 N2 u4 g7 c+ C* f

继续努力呀！

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 ' h0 B# p3 g' ?3 M' {# W! H0 O/ p
大盘鸡还有汤吗？1 g; U1 j  L  V2 r* g
, m: P  K; q0 Z' W3 l3 V; i8 o
应该是干的呀，6 t5 H9 G) j) u5 p3 }3 K

+ C$ ~4 v1 ]. p$ U我最喜欢吃的菜之一呀0 o' r( t6 Z/ l2 h6 b

. F1 Q  n& y' i5 d- i加分，不错呀
' l- H, n4 {9 ^/ [! U. w7 i7 R/ f* k. M6 [3 k1 ]
继续努力呀！