【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧% t5 j; k7 c: {3 A

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。* w+ N7 ^) ]1 P- z
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）

制作方法：$ h5 {# T/ [. a* h' W8 l% M
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。$ U, s, b7 q4 X% T) n

$ V5 n* c; z/ }. j6 X) T3 A

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？( V+ {1 M# z+ ]/ K0 m# b
) E2 L$ K9 T1 [8 f+ X% L- L# f
应该是干的呀，: n6 |2 d. _6 x/ }) ?+ _

我最喜欢吃的菜之一呀$ I( g5 L+ x/ q- }
) O/ K5 I+ c$ {( a, g
加分，不错呀- t3 N- Z% R G: B5 h8 E& Z8 A4 w
4 W: b7 r% x: A9 L* F3 t* V9 X
继续努力呀！
; R& u! \! ]3 e; G' [
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 7 z- y8 o- a/ a2 x% J7 z! r
大盘鸡还有汤吗？
7 Q! K$ N' U/ v  o2 h7 X
: W3 [  |$ `4 J4 }" J+ M' ?- R应该是干的呀，
% l0 @  v9 d' [! p# u3 M0 e
$ u! Y) G, f, K2 f+ w( t我最喜欢吃的菜之一呀
/ V# Y: g# _( w- ]" S! _8 o& c) y, x. b
加分，不错呀) h" j; |' j4 C5 r% b2 U$ r

4 ^$ I2 [, w' r. Y; o8 L! l继续努力呀！