【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧: N" v. C" c9 b+ ?/ S/ ^
5 N; j9 f: e5 Z) n% D' }
材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。. _; f& u& P+ D$ o
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 8 J- J$ R. {. o% ?

制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。1 e2 {3 w/ F. f* V: d3 C1 R5 ]% ~, `
( J% o/ c: S% Y" C
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢....... Q; A( i' ~: y
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。; L* P9 \! O) b V/ B3 C
1 u6 n; w5 j( j4 m
( c; e P( O$ Q; I7 x6 y' c/ m
% p4 F, C; ^$ B5 E% B2 d4 A2 t
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？
r" N* p I) h' O% \$ O+ g
应该是干的呀，2 }; L/ Q/ Q. x' Z* K

我最喜欢吃的菜之一呀6 [4 T" }, s) H9 ^
) [9 h+ {5 A3 z3 b/ M! H
加分，不错呀
' E9 B" ~8 u/ m- d- `6 z. C
继续努力呀！
6 [$ j9 p% b) @9 e# u; _9 Z
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
# Y  a+ z& q1 o" m' x5 ^大盘鸡还有汤吗？
8 {1 S! C7 J" \. j5 [6 b: v
0 }0 D! d2 x4 e- L, @# P! Z应该是干的呀，
9 y+ v" ]3 \& i) K- L8 K  x) A# V  p  F+ b7 _
我最喜欢吃的菜之一呀# d8 ^# l" |5 g9 `! z8 Y3 i5 Y, O

# r0 w9 Q& I( i' A0 \加分，不错呀& [' a' k( ~/ m* y% V" u
* I' i" n" y  J2 D! w: E
继续努力呀！