【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧1 i: E3 |# Y" r. E+ C5 q( N

材料：
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
" j" w" v% B1 c0 j* Y4 \- V3 k
制作方法：1 w& K) O$ T. y2 E' Y5 ?5 E- H
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。

儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。4 B: }1 @* r7 @2 |% v' L

- S' N7 u4 i# e
3 R/ u3 J% f# e* M1 M2 H; |- {
[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？

应该是干的呀，8 w; b- q9 y# E* l6 c+ n

我最喜欢吃的菜之一呀

加分，不错呀* M% R* Q E( |/ T) z
) j; Y. U$ A* g& k1 M5 r* r; O
继续努力呀！4 `7 l5 J% \1 z2 @

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 2 R& e/ Z& M, K' S: k5 I: A
大盘鸡还有汤吗？" R5 P2 Q! w) h! {) i
0 L. w5 h8 h* L& v
应该是干的呀，& q9 S& {' r  ~- r& E8 m* N
+ n/ w5 l) q/ e  H  f0 N+ G6 Y: p
我最喜欢吃的菜之一呀
3 e8 |! d! A6 S* l: h2 z6 n
5 n" s8 A, C( D0 g6 \( E加分，不错呀; _4 E/ @/ O! g* l8 u  M

! v8 Q( M, [' D/ `继续努力呀！