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【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主
发表于 2009-5-16 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧. {3 @/ T1 n& K7 a, C

4 U! N( V5 q: N' c( q6 C  E$ s材料：
- C0 h5 o1 m" `* m+ S  ^1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
# D9 _2 x5 E) z1 z  s, I7 A2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）
, A2 R! M  d/ W4 x/ {
0 k  ]& q( F! l3 |# J% S, y7 r制作方法：
" `3 V" y& ?* c% l- N锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。: |; F4 Q  D5 n4 _: j7 y
& c. D0 o" k: }6 ~
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......
5 Q3 d% c4 X+ n2 K0 N因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
8 h. \# b8 B& h
+ Y3 ?0 l2 f: R' K8 I0 X. l" I
4 N. N4 I4 b& T' @, f4 B1 _
3 t6 u6 {2 a) G8 u. \6 U& _& s[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]
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西安凉皮 + 5 支持原创

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涵默默
玥玥de妈

大学毕业

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沙发
发表于 2009-5-16 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，不错啊
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小靓妈

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板凳
发表于 2009-5-16 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-16 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大盘鸡还有汤吗？
+ D7 k- ]% Q4 Y6 m; z0 y2 x6 T8 }) l  }( E3 M2 K
应该是干的呀，' m" F) u+ q3 X4 @
/ Y, ^# K# C  G8 o6 d& D4 t
我最喜欢吃的菜之一呀
% u. |" u, q8 P4 }2 q. u5 X% _5 v- d9 k9 f5 f6 Q% y
加分，不错呀0 n& b, O* y3 Y: U4 C
3 G; J$ f/ h2 S0 E
继续努力呀！! R5 ?4 ]8 g% j. r
2 I( r. Q& G- d/ Y( i0 V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]
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邦妈

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发表于 2009-5-16 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
6 O; F+ z) r. X/ J9 i9 Q+ ]大盘鸡还有汤吗？
- a( D- O4 U" h
+ x. ~6 W! A& }1 b应该是干的呀，
* k( q& N4 Z" \' D
: c  X0 m9 N$ Z+ A我最喜欢吃的菜之一呀
: f; q; h( \7 L  i* K, _7 E; o& a
# z8 @  T3 L( s加分，不错呀5 R: K( \. M0 h2 J2 x4 C8 @
8 Y- ?2 Q$ w3 @* N
继续努力呀！
哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧
  x  _/ V2 c: p( W) c% i' |) b2 Q( j) P" h, e6 z2 |2 o
[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]
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nicky
臭乖乖妈

初中毕业

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发表于 2009-5-16 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汤有点多拉，改天我来直播
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顺其自然

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发表于 2009-5-18 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的
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yingtaolele
乐乐宝贝

大学毕业

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发表于 2009-5-18 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:
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乐乐200303

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发表于 2009-5-18 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。
6 ^8 u6 }" ]4 |" }" }5 R你们也是这样吗？:wanwan21:
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康康妈

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发表于 2009-6-29 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，这也是我的最爱呀。
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-3 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈
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