【三口之家】大盘鸡

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邦妈

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楼主

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
. H, V/ m  l- x* \* [$ x
材料：' ~. ~, K. [- d& I
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 7 e* J+ K- H6 ?1 ?  g
$ V* y* n( [& Q( r* ]2 }9 D" N5 K" J
制作方法：
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。+ w/ ?, h8 i! G9 o) }
/ b  A7 W, z9 F4 V; J/ x4 c. r( x& d) `
儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......0 z+ g: P; }8 Y( u$ N2 Y
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

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涵默默

玥玥de妈

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沙发

哈哈，不错啊

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小靓妈

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香

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西安凉皮

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地板

大盘鸡还有汤吗？$ y3 @  a4 |/ m+ r% h  ^

应该是干的呀，

我最喜欢吃的菜之一呀- R6 e5 D8 u7 f
/ n0 V5 i* `  A
加分，不错呀4 }4 h- z$ l* Q

继续努力呀！
  U4 G- R1 @& X& j. G- Q
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表 - Q9 [6 R: v& N, O/ f( o! y7 u
大盘鸡还有汤吗？
2 }+ n: H! J8 T& q2 x1 H& {
2 G' N u: l8 k* r7 m: {5 J5 [应该是干的呀，2 q9 `* V( ? T. n4 o( R# l2 r

: d, q* w0 R- o/ r我最喜欢吃的菜之一呀
3 E& L" F; B( x5 I
+ Y( L; S/ F8 W% v加分，不错呀
0 y1 _2 J3 H9 s. I8 T$ f5 C( l8 u8 @- f( J' v; Y
继续努力呀！