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～～～转帖～～清凉解暑的夏季饮料——糖水酸梅汤 ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-5-17 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：杨梅
) E6 f% h% R+ ]辅料：水、冰糖、蜂蜜' f: @# C5 g/ F  q
1、洗净杨梅，控干水份。
! J  ~3 K( X! x0 K2、取一口锅，加入1.5升水，煮开后加入洗净的杨梅。加入杨梅的量视水果的酸度而定。如果很酸，加入二十颗左右即可；如果酸味不是很重，可多加一些。
# U5 l$ Y9 D8 Z9 {$ s' c3、大火烧开，转小火慢煮，大概煮20分钟左右，汤色会变成漂亮的玫瑰红。' l) U  k5 j8 e5 d, J, D
4、加入冰糖。加入的份量视个人口味而定，我一般加入约40克糖。
# U4 Z9 k) v/ O. \5、把杨梅汤呈出来，放入冰箱里冷藏。待冰凉后，就可以舀出食物。吃之前加一点蜂蜜，增加口感。
$ i* H3 k6 j; c' [& k0 H/ D
% T) D6 {2 I( o' n& [; {特点：$ f0 O9 U# l: P: F3 Q% n
1、色如玫瑰红，汤色清亮。
& B2 d3 c& K! R  h; Z2、口味酸甜适口，清香淡爽。
3 P8 t: B1 Y' ^: }7 A) |& a; D3、杨梅香软，微微有一点酸味，口感很好。
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tong1001

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沙发
发表于 2009-5-17 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发喽
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爱我所爱

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板凳
发表于 2009-5-17 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是新鲜杨梅吗？还是
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-5-17 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱 于 2009-5-17 21:10 发表 : b- r/ m2 p4 @7 D9 z3 \1 I3 f# j, I
是新鲜杨梅吗？还是
  F( |$ p  W* Y: s
4 G  u: n5 U, X3 w- [
  J5 k' @) m! T4 c  p$ N3 D: F
是新鲜的，知道你爱喝，所以赶紧贴上来啦！
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zhangzixuan1215
轩轩妈妈

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发表于 2009-5-17 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习wanwan41.gif
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yukaka

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发表于 2009-5-17 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 美的很啊
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阎笑笑

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发表于 2009-5-17 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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星星
儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

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发表于 2009-5-18 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个方子好像不大正宗
: \* d, A  R- l. _" N8 m我朋友以前开泡馍馆的，跟我说过，好像好几种放在一起煮
/ A+ u/ R1 s! E' W/ S而且绝不是新鲜的杨梅
$ Z; y3 ]/ N4 _+ q- v具体的等我问问再回复吧
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西安凉皮

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发表于 2009-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 星星 于 2009-5-18 00:44 发表
  s3 [9 K5 H- V- S0 E$ v+ R3 @这个方子好像不大正宗
! I% D9 ^; ~2 P$ j1 N我朋友以前开泡馍馆的，跟我说过，好像好几种放在一起煮
/ L" [# q+ R3 E5 f) z7 D而且绝不是新鲜的杨梅
8 {3 k: L4 @) ~具体的等我问问再回复吧
# }5 G/ r( N( ~: M

/ {: Y0 _4 Q$ R* s) J" ~贴上来大家一起学
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小靓妈

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发表于 2009-5-18 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yezhubaobao
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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

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发表于 2009-5-19 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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