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楼主
发表于 2009-5-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下2 I! \2 P1 _7 `& P* h9 `) z7 Y
1、洗干净的鱼1 r3 P' a' ^6 F* a0 K0 p6 W
% w6 N6 B- v+ w* o
" h4 \& d0 y6 W' \8 O+ q% y
2、划刀,略抹盐& r# _5 X& _5 {; C" B$ r9 m5 ~2 S

. D9 u8 u& b5 ]/ k$ |4 R; |; a! _9 w  o* v+ D
3、入锅炸0 W2 T/ ^& r+ r( x$ c' g
4 W! }3 q* ?! _

/ m" j$ ~4 h) {4、两面炸好出锅
7 D: T9 N& |7 G/ l0 a2 u
/ a" f% Y. \- l& s" u7 k. D9 E* K- z" u! N

& y5 I7 c3 k  C0 L( ?# [! G
( S; I0 J. }) z% i5、备好的蒜姜末和豆豉2 _* ]8 ?& K  ]. {6 l: e

2 C0 y/ ~& Z- b. t, U
; F+ l9 i$ t' W7 }: e6、油炒备料
) q/ f4 }: G1 E( P# V" V) r; }' n4 Z7 f& |% O

$ i+ ^% e7 t7 _/ r& @2 c7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼
' [% O. a  g5 R2 K/ w
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西安凉皮 + 10 支持原创

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看着都流口水:wanwan59:
8 H1 m; C7 ], h9 C改天我也试着做做

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:wanwan18: 我们的做法不同!在来这个西安妈网前,我只会做各种鱼!哈哈!爱斐妈教会了我做面筋!:wanwan18: 在这里非常感谢!:wanwan18:

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不会做鱼,谢谢诶
洛洛娘

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巧手 妈妈 呀3 J8 B% [4 ~* M( b+ O
& ~% z, E; g& S; t  n: q6 M; Q
我连鱼都不会收拾
3 L$ Q; A" S8 X4 W4 _1 O3 U
2 g, w( T$ A, P: v" O0 \5 U更别说做了

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帮顶~·····
; ~+ B! B& O2 S9 o要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:
宝宝妈

博士

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是呀

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凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

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看着好有食欲呀
judy

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请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

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原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表
, ?1 q6 T' f. g& a$ m$ o$ T请教炸鱼的时候,这么能不粘锅呀?

9 K: Q8 X) F) ~: V  i把锅洗干净啊!锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以
亲宝贝

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好香哦

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不错哦

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帮顶~····· ) R! o1 |2 a& X- Y+ C# q2 D) a$ g3 u
. z% ]3 P  n: T
我也奇怪,凉皮同志很赞同为什么还扣分呢?????????????
heyyen

上初中

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每次都是吃红烧的$ n( R  h/ ^* m7 \+ Z( o% `
回头也试验下
新妈妈

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及时呀,刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼,也不能清蒸了,回家试试
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红烧鲈鱼
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