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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-28 13:38 发表 , X: I. t, K9 b7 w
不错啦,不下厨房的美女,. s z2 d' P. B, X# T6 Q# k
/ t' L, m( [8 E f! ]% z
最难做的就是做芯啦,
/ }. H! C0 r0 J S% j9 S. n2 O/ r+ f, F- u6 Z( L8 a
简单的办法:
+ j$ I0 v* _ d7 G; b' l( j( E4 ^
牛奶入锅煮开后,再慢慢倒入淀粉,边搅边倒,这样就可以控制芯的软硬度了,
5 T/ D/ {$ a5 }' ]7 U& \9 m
. x+ v [# I: L学习了
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