亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » ～～～～凉皮家－－－之端午节后的甜蜜镜糕！～～～～
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 34 | 浏览: 5077 |倒序浏览 | 字体: tT

～～～～凉皮家－－－之端午节后的甜蜜镜糕！～～～～ ...

[复制链接]
西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2009-5-30 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家乡的习俗每年的端午节和春节一定是要蒸镜糕的！很少有人包粽子，' F' T" i5 L) @: @7 `
8 o  K2 P0 L0 k2 S" F9 R7 I, ~

4 ?) F+ s( Q7 V( |% F/ B& P所以凉皮没学到什么包粽子的手艺，但是会蒸好1 n( l. @- v: w! r5 R7 V% C1 j6 l3 U
/ M1 s" _1 y4 k3 a
$ b- Y. H( ~& T% \8 ?0 D$ @$ \( i3 S
香好甜的镜糕 ，看看吧，好吃不好吃！: `. o7 R1 `0 ?' h: D7 n

2 k4 f  j! C2 Y$ V" s" V2 M: S- f* f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-30 17:21 编辑 ]
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2009-5-30 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
入高压锅蒸了前后一个小时，出趟门回来就好了，尝了一下，自己都想赞美自己了
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2009-5-30 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：江米，（圆的，长的都行）红枣，红豆，花生。这些材料前一晚泡上！8 l) X, h6 s" t0 Z1 k
辅料：红糖。（白糖，冰糖都可以，但是色不好看）
/ _9 x3 W% V- t/ P. T6 y8 P/ }, a2 J
做法：8 {$ z7 |' B; }1 q' m# y
; v) {7 n7 x% {+ z
一：不锈钢盆底和边抹上一层油，以防沾住，不好洗盆。
9 M* f! O  y* R4 S$ ^
+ k# ?- i+ {& q* K5 b* j二：铺一层厚厚的糯米，再一层红豆，铺一层糯米，再铺一层，花生，红枣再铺糯米，依次类推，直至把材料用完。
& j8 i# t* N+ g$ n. y" h  Y
& S( V! N4 ^2 Q& x0 v三：红糖兑水，浓一点，就会甜一些，倒入盆里，高过米2－3公分。比做米饭的水多一1公分。水多的话不粘，太稀，水
; R" K5 x; D0 P% x# N
& m! K/ E9 B2 U0 G1 k( t       太少，会蒸不熟，即使熟了也会很干！
; I* t7 P6 d* f; R4 O; k+ X, a2 O7 i( s; j" {: A, A
四，入高压锅，锅里多放点水呀，别到时烧干了，大火20分，小火蒸30分，关火，直至自然解压！
3 _4 Z( `- D5 Y
' a! @9 s4 w8 y% ~- A五：越放越好吃，特别放凉后更是好吃！
$ P2 ^! ^( x/ e2 I7 d$ X$ @
- k+ B- _6 w# w+ u% f& E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-30 19:45 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2009-5-30 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己躺个沙发～
回复 引用

返回顶部

TT妈妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40212  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:

Medal No.11

5#
发表于 2009-5-30 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头去试试
回复 引用

返回顶部

果儿妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18944  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-02-22 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2009-5-30 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮你太厉害了吧，这也能做。
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2009-5-30 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃广式早茶，夜茶里的糯米鸡，准备下次用这个办法把红豆，枣，花生换成鸡块，把糖换成盐
2 I: X, t7 ~9 i) _" e- F7 b8 l: X5 n5 `. h+ c! B7 H1 z
再买几张荷叶包起来蒸一下解解馋！- n  \: ~3 [6 Z
+ ?1 f! s' _6 |
JM们也可以试试呀，! Z$ M, b9 Z5 U
* v% s# W' v7 k4 |+ ]) I
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-30 19:45 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

涵默默
玥玥de妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
102998  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
2008-11-10 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

8#
发表于 2009-5-30 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主家吃的都能在家自己做，厉害的不一般啊
回复 引用

返回顶部

夏果

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4299  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
9#
发表于 2009-5-30 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有点象八宝饭哦！
回复 引用

返回顶部

爱斐妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2009-5-30 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高手
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2009-5-31 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-5-30 22:47 发表
6 K8 i4 p4 k! g) w有点象八宝饭哦！

/ c% g) E2 \$ J% _( i3 z( |
& C5 l" |9 V2 C也可以这么说
回复 引用

返回顶部

xuanxuanhu

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12101  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-11-13 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2009-5-31 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我妈小时候老这么做，怀念啊，下周回去让老妈在露一手:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2009-5-31 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
回复 引用

返回顶部

林旦妈
小眼宝宝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6393  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2001-08-28 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2009-5-31 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
历害哟，wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif
回复 引用

返回顶部

飞螺
泽蛋妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23005  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2003-10-20 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

15#
发表于 2009-5-31 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶了
回复 引用

返回顶部

桐宝宝妈

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1100  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-04-27 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
16#
发表于 2009-6-1 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很！:wanwan79:
回复 引用

返回顶部

含道映物

Rank: 8Rank: 8

经验值
5007  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
17#
发表于 2009-6-1 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
躺个沙发边边~~:wanwan18:
回复 引用

返回顶部

小靓妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42212  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-11-18 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

18#
发表于 2009-6-2 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶
回复 引用

返回顶部

XAYF

Rank: 2Rank: 2

经验值
64846  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-06-26 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

19#
发表于 2009-6-2 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan86: 改天去你家找你！
回复 引用

返回顶部

拉风兔子
辰辰妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
28622  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-03-22 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

20#
发表于 2009-6-2 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮  那个米不是要先“将”（音同）一下的么  我看妈妈是这么做的
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
～～～～凉皮家－－－之端午节后的甜蜜镜糕！～～～～ ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部