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我叫yiyima

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发表于 2009-6-4 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做菜时葱姜蒜椒(花椒)的实际运用
) P* [- p# m- k/ T' c( b3 v6 l+ W* j0 i4 k% s# |

- e3 L; b3 M% a- J7 a1 J葱姜蒜椒称之为调味四君子,在烹调中如何投放,才能更提味,更有效8 g' _) R% X4 `5 }+ C

( }+ F! Y3 S  l# e
/ J, j, K3 |, A/ F$ i1 Q
  l; @7 l; R% g* p5 e6 O1 肉食:重点多放椒,牛羊狗肉更应多放椒,有助暖作
用,还能去毒。. B; y! B! A, k5 k! }8 D" _

2 m# `; h! E: D) g0 A2 鱼类:重点多放姜,鱼腥气大,性寒,生姜即可暖和
鱼的寒性,又可解腥味,制作时多放姜亦可帮助消化。3 K$ f3 f" `7 ]3 _( E: e7 j
- u3 c; t% j, D5 z% K1 `& x
3 贝类:重点多放葱,大葱不仅缓解贝类的寒性,而且
能抗过敏,不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症,放葱可避免过敏反应。
& i% R/ D" \6 f  S/ x- L- U( C- E0 Z  T- F3 j) T6 _$ f( _, c
4 禽肉类:重点多放蒜,蒜能杀菌、除毒,更能除味,
使肉更好吃,也不会因为消化不良泻肚
* U0 P8 b5 W# R! P4 c, B# ~' i3 W* k/ i: A
[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]
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沙发,学习哦,(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

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学习了··

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我现在做菜也喜欢放花椒,辣椒了,以前从来不用的!

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我原来炒菜也爱放花椒辣椒,但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些,不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒,哈哈,好像要把这个味道补回来一样。

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不错呀,收藏了:wanwan18: :wanwan18:
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11妈跑去听专业课了?& i; K8 t8 N( k' L* J
什么样的,说来听听

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原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
- A, ~* o; `5 P0 @- F  `  G' j4 [11妈跑去听专业课了?" X/ W9 n6 I% S1 L* @# P/ w5 Y5 M
什么样的,说来听听
- h( E0 [* j5 T0 X" I+ c0 j1 g

# ]" T6 e" v$ b4 }- M! @
, ^" m; L$ C& q  B; ?- a
* m' p- Q* c9 q5 K8 v  E再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
' o- {! ~+ s" e+ ^3 {* U, G6 \8 I; r
7 ?; A' l3 V5 O1 k% t谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了0 V+ D5 \2 m8 D+ t3 n, @

/ {) [0 }/ b+ b- x6 B- p7 u5 W6 u在朝阳门外新城电子旁边啊
儿子叫蛋蛋,我叫星星

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原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
# q, y+ O% v# p# r6 {2 ]: t+ I. b
1 H# U# T4 @% R4 I1 J1 E5 T! N. I$ w8 _$ p! h1 K- o: J$ X2 d

  i  ]- Z2 _/ B* o5 {
9 D% u) W4 j* u: x4 b9 v- Z再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
& T6 J% _  l" _7 U9 y3 g6 u% x0 `  f: d( n4 S; s' R
谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了
8 P  D/ \0 n$ F4 ^1 X
. K8 t, d" L# O: l8 e; V% o在朝阳门外新城电子旁边啊

0 M- g% x& _; M4 e6 t, k" {3 Y2 ?5 n) Z( ~/ P1 q- \0 X) k
:wanwan79: 不错不错
5 t: c9 p+ d8 `  H0 c# @再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的?
我叫yiyima

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原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表
+ T" O4 r# f% _% `
9 @1 T3 ?, h, _* I. B$ |! o. \$ ^2 s. `: d, @6 }0 y/ S
:wanwan79: 不错不错( {/ a- |. `' t  ^: ^/ ?
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的?

! i. w$ T4 E7 U( x1 P# V! `( J/ G6 \; H, P

. T. V( K3 Z. z7 u3 u7 H* F" w" L
是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
1 ?, P8 q- J- q. ^8 F7 e/ `7 h5 F, f
$ i' f* c; v) H; b8 V5 I: t, s* g上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,- a7 N+ B* ?7 i  |

2 w' p0 c1 Y8 }% w3 c! j- g) a这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊
儿子叫蛋蛋,我叫星星

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wanwan17.gif 还有这等好事
* L) Q) Y" _& L7 ]( Y( L1 r% p可惜要带孩子,没法去:wanwan27:

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太远,可惜去不了

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好想去,没时间

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11妈,以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

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老师,老师,我们美食版就缺这样的指导老师
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