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我叫yiyima

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楼主
发表于 2009-6-4 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做菜时葱姜蒜椒(花椒)的实际运用+ c4 P3 W' ?* Q% ^+ U$ M
4 M( n$ c) a8 F; |' Y' b: l) f

9 r  S4 H+ o7 `# g$ {. N0 T# j2 y葱姜蒜椒称之为调味四君子,在烹调中如何投放,才能更提味,更有效
0 Z. W) F1 r1 T4 B
9 t; N4 a9 M* S- A3 ~/ a7 c7 \, V& `: r5 g8 a3 ?0 r

1 E6 I( O: M; h8 k, E$ W1 肉食:重点多放椒,牛羊狗肉更应多放椒,有助暖作
用,还能去毒。; G1 d% a) w/ X' e

! R$ G5 a$ ?! T& P; V/ U3 T2 鱼类:重点多放姜,鱼腥气大,性寒,生姜即可暖和
鱼的寒性,又可解腥味,制作时多放姜亦可帮助消化。
0 u. @2 w2 ~0 n2 q2 }2 Q$ T1 ~' K0 c0 |/ F6 u; Z
3 贝类:重点多放葱,大葱不仅缓解贝类的寒性,而且
能抗过敏,不少人食贝类后产生过敏、咳嗽、腹痛等症,放葱可避免过敏反应。
* V0 j- V6 v: z5 Y/ G7 T8 o1 W+ g2 b* [5 \! G2 _6 C0 B
4 禽肉类:重点多放蒜,蒜能杀菌、除毒,更能除味,
使肉更好吃,也不会因为消化不良泻肚
5 B$ D; L4 ^3 `) `  i: r  ^) O2 @- |! x7 c# f. v, ^' q$ Z! P( t
[ 本帖最后由 11妈 于 2009-6-4 18:29 编辑 ]
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沙发,学习哦,(*^__^*) 嘻嘻……不会做饭

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学习了··

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我现在做菜也喜欢放花椒,辣椒了,以前从来不用的!

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我原来炒菜也爱放花椒辣椒,但现在为了照顾宝宝的口味尽量做的清淡一些,不过逮住哪个宝宝不吃的菜我就使劲放花椒和辣椒,哈哈,好像要把这个味道补回来一样。

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不错呀,收藏了:wanwan18: :wanwan18:
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11妈跑去听专业课了?% e: U7 e9 w: Y; J
什么样的,说来听听

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原帖由 星星 于 2009-6-5 15:06 发表
6 D* o* [1 }6 b: o- B# o11妈跑去听专业课了?. N% v- A, d* g# z# [7 {5 Y
什么样的,说来听听
  r8 U) t0 d! `% r8 G% t- S1 L0 a
3 h$ Y4 \" [1 C
1 e7 `2 l/ ~( M3 h, k

1 v& H  K( q' G1 `% v再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
5 A. Y; n$ X; A) c0 q* Y6 v0 c  L# c
3 L" x4 U/ l& @+ `谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了/ z3 S% R1 d- a1 t/ p8 ^
' p6 \7 y9 Q$ ]% _" g; `
在朝阳门外新城电子旁边啊
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原帖由 11妈 于 2009-6-5 19:17 发表
0 p( S! }2 D; @0 Y
9 X$ q" w/ w6 R; ]/ G  v# p1 z' [  G2 q$ U( [' m0 ^0 S" {: y, ~

; h# N2 }! X& N- h4 J- B) s5 y! P8 ]
9 i  j! |* V+ k/ \; `9 D; F再就业人员的培训课,有好几种,我觉得这个最实用,就跑去听了,免费的,呵呵
' y& o6 n# K" M2 E- E/ T5 S8 a
) q! a( n+ u9 n- i7 ~. @谁想听就一起来啊,下一轮的课程马上又开始了* c3 n7 t% q' q. c

" F& Z- l6 `7 ]在朝阳门外新城电子旁边啊
7 \6 D, Q$ G! q* b4 H9 e4 {+ i& F
" M! [2 N+ t1 e5 |4 u& b- G3 |% l
:wanwan79: 不错不错
- O3 s) z* m' f- x再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的?
我叫yiyima

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原帖由 星星 于 2009-6-5 23:15 发表 3 _5 N+ G! L$ d9 b' v. D2 |

: T: |& E- R2 H, r% p0 J- P. G- A6 F9 t
:wanwan79: 不错不错( G9 B1 O7 @/ ~9 e
再就业培训的课程是不是还需要什么这证那证的?

3 \; M% L7 i* r2 V% @8 Y
2 O: r! V; s7 H# j; o2 I# P3 x; P( F1 T; ^
" |, _* W! r3 X% {
是啊,要有再就业优惠证的,不过凭证听课可以领一百五十元钱的,呵呵,没有证也可以听,不签到不领钱就行了呗
$ }1 ~# }8 v# d& x" G
5 S2 ?6 j) h+ I$ V" Y, u4 o7 b* H上次我是顶别人的名字去听的,后来才知道不用顶谁的名字想听去就行了,; e6 @4 w+ q5 n$ `; z  l

7 L: ?! `" B, X1 L. N) T5 d9 \这次我自己办了个证,下次就用我自己的名字听,有谁跟我一起去啊
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wanwan17.gif 还有这等好事1 w' X! T, g2 ~
可惜要带孩子,没法去:wanwan27:

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太远,可惜去不了

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好想去,没时间

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11妈,以后有好的烹饪方法赶紧告诉大家呦。:wanwan33:

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老师,老师,我们美食版就缺这样的指导老师
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