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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家6 y  H; t2 a# ^" U) T! i
; H7 z: A, ^3 N( B2 k* [
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的
* ], P2 o! S: v
1 U. d1 E: B5 _* r: J6 a一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
; z. C* R: m& A/ }
1 s5 G* Z3 Q9 v1 z5 a* C/ E2 p昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！0 }# V! [9 L: t/ x# Y; @

/ F% J+ V# C( N4 I& ?蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！
% F$ K$ N& N; ~8 _% L1 X
8 z' [3 K) F3 x- T3 Y先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
' t% |! i! y0 p6 V/ o) a% A9 e7 \) v, ~; C& J! Z8 T8 g( |7 ~
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，
- B) m- B) s( B( Y% v* [; U2 B# O* F+ T- ]$ g" o
把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·" V! @1 J. j& e) j

6 c0 }' s# W. W8 B8 k5 o6 I: I5 X2 b( U
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！
6 v: N& q3 M. v' A/ l& W
- _$ \2 F3 |4 O' F: Y  r3 J$ |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
3 t; K, f% D, s. w9 R* G) x# \' s! ~7 R3 v/ d) T, c7 k1 X7 ~
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
. U: Z4 E) T) F! b( L3 a( P7 b5 {2 c6 u2 P: y, T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！( i2 R6 t7 H: m& u! h2 Q3 U1 @/ \

6 S5 ?8 g1 u  o) ^( |1 m     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，
, e, f: r* ]* e, `# C/ A1 N
- w$ F& m* t0 B/ W* }     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，
3 q3 v& f9 G4 [/ G5 f9 A( s+ U) q. m- @3 t
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，! t! \% j' f/ r! K/ X7 @8 D' ?

' Q. [/ C; M7 W1 ~: n) n& w  a始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！
" o* K. e3 _  N+ N: m$ ?; R) C; T5 }$ P0 o  ^* G! L- c
真不错的说！0 V; B) D6 b) H6 b- S" F% x6 z
. @. K5 l/ C  T7 _
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
9 A, h3 x# S! g" B6 P) J+ l( m$ ^
2 k0 X" r  y. u/ V( k( X) \自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
6 k: F, x8 N1 k3 S5 K# G
8 h$ e6 q8 Q! f, N没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！
) n7 a( U. r  D: e( m
/ z7 @0 o4 z6 \! _4 ^0 s- L/ j, S  c+ g
最新消息：
- e& g! [4 |: a" K- K( z9 v
1 q  K2 J5 V; O1 A# Y# v& ]4 {: o截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！
5 O# R3 p: d0 e/ t, m  v& ]3 K  L0 T! {8 w; r9 G
祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表 ) D7 Z5 B" t  B( ]$ Y& _  V' k
看着好香啊
7 `: e/ p7 E6 h: D

2 K* k( A6 a3 u3 |3 c3 l
) Q* \' ^5 v) }8 ]  S吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表
/ W; K4 t3 X' W- j# [凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
% B4 H. |! z2 A# ~
# }% ^- ?6 n+ ]" o$ ?2 q
你真买了呀？
0 p- u* Y+ g+ y3 X+ N: r4 a( T8 o9 }) @9 q0 u3 x) g, b
嘻嘻，不是我诱惑的吧！
$ c+ F, D8 o% Z- X# r+ ]
4 I7 g0 V( ^3 n0 q$ W$ d多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表 2 U, w5 }' @+ g* G+ G
孩子好了比什么都好。

' A( m$ I  K5 _  T6 {; G! i$ I& d/ u5 C7 {4 a
谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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