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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家
' X/ _- V* }. I: H- v' Q. n. p+ H8 g; o* B$ K% A7 S# I/ Y5 o
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的
0 T* `- O# ~) d) c5 _7 U! r" n; M* @! x1 T
一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
+ G. ?. e. L! r/ N2 z' p6 C! D5 ]- r1 l: h* n) r2 k
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！! b4 n5 ~3 C) B7 f1 o1 _
, H8 ~7 m& f# m# G' Q$ Y
蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！/ y# P8 r9 A7 P& B" i
  Y2 f) ]2 R$ @6 A8 \4 C0 w
先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：" F# Y' K  m( w3 d8 ]- e; f# t

8 U$ u8 S9 U+ p' c6 L, W夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，) {9 X; E6 L1 V/ v
$ _/ L4 j0 D6 }% A$ T
把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·9 k. `- N# O; X& t: Z

: k5 ?4 y7 u4 K) a0 t2 o! S7 K9 N2 [4 \8 l
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！
; R' I2 V0 z; @* U. c8 A
& q3 d4 D; z0 w, }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，- ]* l) X( E* O  p, R, P
2 I+ D9 H0 ?$ _3 z
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
/ c6 q' K8 I7 J0 O' G4 o3 `0 ~* {- X2 f8 T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！2 D# }0 |6 d, j+ _" J5 h- }/ A
' b8 f% b- A5 X
     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，
9 \, y+ O' B/ P% K4 V0 f# t$ t8 w5 F- V, F7 O; \
     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，( T* {( F: `9 y8 p4 Q- e1 a  F
3 A% }/ e* n' e% P: W8 }, Q9 a" Y
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，
6 g5 S; T9 ]3 p7 J% z9 Z/ [3 n0 N  O- Z) P& p% a, c( X  ^
始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！6 j7 S. C& H* y

) p0 U# Q4 R+ n( F真不错的说！
9 P+ X  ^  f3 X7 H0 K: N* ]8 c4 f( U( Q& k7 W1 M
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
0 o+ S/ d: h" h- s7 D$ y# \3 u: ?( F% v( [1 t$ Z" ?( @
自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，0 J8 s+ h: D6 O0 |) h4 ~7 i

; q1 R8 v0 y7 z- Q! ^: ~没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！
4 E1 m% r9 Z: X
& K+ \) e+ a3 v( y1 q3 j# l8 [
: v& J2 f/ M% B/ f' Q4 H* p1 J最新消息：4 T  V0 L3 W: [2 T
3 V1 N* \  _1 b$ b1 X/ p% O! N
截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！
1 Y; R& Z5 N$ x- H' ~' n0 x, f, U: l
祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表 + Y% p- y" q4 {3 v& V
看着好香啊

, N( a* Y6 C3 U
5 v; T: Y* |9 v3 \
0 @' _2 U- s0 b( ?( E9 L& U吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表
  `: t$ O1 @  d7 ?* g凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

% `0 X9 c5 ?+ r6 Z* f; o# R# e
2 s3 V- S0 s/ U" I你真买了呀？
" T" `7 {: S7 K. ~
  O/ c. F8 G- A2 n0 ~& V5 Y; }嘻嘻，不是我诱惑的吧！% E$ f) t0 k& ?) N% y

5 {+ M0 \& I' T) v多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表
( ~0 M' T% r; ?  c7 _- ~+ A孩子好了比什么都好。
. }4 r! r" b8 D/ T4 _

; c% _/ }; R3 Y( w% A/ ?4 t谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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