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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家( o7 d" s* B3 }  r5 ~

8 x" ]7 y0 g0 h, \) i0 I! U  m6 H今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的
6 P$ c' H+ L4 R+ Y: M7 y: w7 x% o
5 w2 _; ]; b: b3 ^% u% ^7 G一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
1 J. e) f. f. ]  `$ M% O7 M7 \0 c* g
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！% j" v6 P) e5 c

5 V; `+ l* q" d' U. a. a蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！
, E3 u/ r; R( |5 {, a' F) u, c  i9 Q$ d3 ]! V# A+ u: ~; L" ?
先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：& Z, k* u- N; W4 i; k* T

& F' g2 L- t! X& R3 h' _夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，
2 R) A, O' ^  W# C# m. s* p: u- b) t
/ M% T1 l- P# X/ q8 V2 c# L- S把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·
! L: g1 I) {$ Y! \
$ e4 U. {3 C* m7 W9 E) S
/ z8 C1 p; p2 A& I# z. v4 d! L! g今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！7 K# p/ g. C" z- c; Z
1 d) E$ B  k! Z9 l5 X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
  ~, W% Q# U) D1 U% }2 u+ h/ B% t6 v
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了3 Q) b8 f5 t- `7 x) n, l

& L- \6 V% g  A/ _" P1 u. k$ e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！
# Y; ~* B2 ]7 h. Q4 p, J, P
# b  v: F0 f; b     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，$ m& h7 u9 ~' t7 D+ e4 |$ c, _

' |0 f, y! v- C$ C     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，. X7 @4 }9 K* u% _

$ h5 O4 O: H9 x+ P7 z: F     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，4 [+ C1 Y+ b' y

# \/ y* u! y8 n, J) c始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！6 d$ Q- R& ]" n- K1 j
3 v6 W2 J  c1 @
真不错的说！0 p$ B* C' p- A4 t
. @: [, r5 q0 b% S1 R
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
0 s, x# g5 p0 l7 R' E1 q; v* _
# C+ |; G- L) e' ?自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
* i1 d( @6 O% Z  }
( l/ I. r0 k( W没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！3 f. c) J/ F* ]9 s% w: v7 f2 Q

- k% Q! n% y( i- M0 r# Z7 }7 L3 D
7 r! w/ H2 e' M5 Z) B最新消息：
. x+ {4 c4 T* B' k! d2 s9 I! ~  f6 K- L% o- M, A" G5 M8 f4 N% }* e
截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！
3 |7 R( w( G6 t/ n: k3 m2 e' y+ r6 t4 G
祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表
% _* l: X1 }" b5 ~3 Q看着好香啊
5 U, f* B* s5 ]5 p9 v& W! M
4 @5 ]# ^& L2 {+ v) ]. p1 C* f
  ^2 }1 {) x' G2 r% t( O
吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表
" _# f4 W/ Q& j& T: U% Y凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
! C5 x+ F! N0 d) z' z4 j& C
6 _& Z" t) U) w2 d6 y8 @
你真买了呀？
5 g0 }, T/ _" I! _
& I0 h: P% k. o) |$ A) h( `  a嘻嘻，不是我诱惑的吧！
" i- n5 `# n% s, v; `3 ^, R% F
" \$ P  @# c& \; Q多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表
' A( {* s- T5 ~- w. a孩子好了比什么都好。

3 P  y$ a% z  e1 }9 r
  C+ j) q5 L+ y$ U' M谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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