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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家& r" \2 D9 @5 g1 X
+ _8 a/ ^7 t3 \6 c5 G
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的6 k0 `9 _. q8 Q% P
- T, l! l- k9 a- q; C
一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
4 O/ f0 y- R  p  V( q5 |( |6 ^' s7 Q/ N# ~  N  ?6 p
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！7 u3 P" R! t- K0 B0 \2 v# d

) `) a% B' h8 t/ l* i蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！. K* {2 x9 `0 c) Q

5 e5 v8 }* J, x+ R先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
5 g+ c4 ^) r. ?8 f, M+ g. ]9 x" H; J# w# R
夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，" R4 [- t8 L* w" d& h0 I

) l" j' X8 F* Y% D把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·
- n8 x7 }' Y4 x# S: ~% I" C- @" I8 u, \* ~: `! M' j# I5 v
0 z; u/ f: ?5 @7 Y3 J0 u
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！
4 ^* @4 ^) d% v/ {7 t7 ~; H! y! t9 O4 Z; H1 |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
! z, ^: c, r' o* k/ R+ P4 J# J# P9 [+ T9 i) ^+ S
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了/ M* z6 H4 R, L) e0 b5 A1 p$ d+ [
6 G, Y" \, V/ s4 W" E8 v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！  @, O: ?  H# W2 M' c  k* l/ J

6 b( S" ?9 I. ^# ^/ [2 Z     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，* \4 K! s! w9 `7 S  }+ p- ^

% `0 u! D1 Q2 r1 z2 S     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，9 A& L- q  G4 P$ o# x, I2 ]

+ j4 Z  j3 x! G5 Z: Q     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，
1 Y' m7 a& a! _3 L7 K: l
; ~3 A# Y% z" m9 L, g始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！8 S! z6 `: ]" m9 o/ k
; [9 N3 K; F: O" _" _
真不错的说！
, j, U: `% t+ \1 o- {" T. M2 F) {) t) d  l& a
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，3 \: b; [% a" q2 X# b" O
& X5 T& S9 E) B* y' T5 I
自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，
5 H( L8 k( w0 u3 C
. B& P6 m  e) \* `  K5 ?) c没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！, S- O8 X0 ^$ ]+ I2 R4 _

5 P  }" T% D1 ?
6 N1 r& e' A' m最新消息：* g+ O, f8 i" }& G0 [3 M- Z

# d6 R  D# `' A% ^截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！  ]" o- K9 M+ w8 t% {

  [4 L0 Q1 W3 k) f, V祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表 + X+ x! t  t) X5 f
看着好香啊

" ^# B0 h; S* ^+ n7 [" g
, P& o+ E: N& _: K8 H$ ]; |8 z+ }
! r+ O. m& \% x+ n吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表
) B1 F7 s: V% t1 T& d凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试

; l7 v: {7 G9 ~: f  l7 J3 W; `( s& F! _
你真买了呀？
! d: t$ a& g  o' M3 B6 O! m0 Z/ B% M& O! s# Y# _
嘻嘻，不是我诱惑的吧！
! J5 ]6 |8 m9 |$ L2 w" M4 L' i
+ y3 S8 e4 e( S$ w多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表
, a3 Z3 u1 |, u* K$ e+ p7 t孩子好了比什么都好。

4 c1 U' i9 Z8 F) g, Z6 ~- y' @  F( N6 e" I6 }$ N+ N2 ]
谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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