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～～～凉皮家－－－－之脆皮包子～～～

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-7 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N 多天已经没有好好做饭了，条件有点不成熟，两个男人不在家，继而相机又不在家! x* t  P8 Y3 ^* [# C5 H" M
; D; u0 F( O7 w8 A" @6 U0 G9 [
今天好不容易做饭的机会有了，可是天真是不睁眼呀，小男人昨天晚上竟然发烧了，折腾的+ S' a2 B; R+ D& S9 @9 w6 L' S

8 E1 H9 y3 m4 R8 L一晚上没睡好觉不说，一早就去打吊瓶，呜呜呜呜呜。。。。。。
6 I/ \4 ^4 I. s! d) \+ \8 Y, D( `
昨晚和的发面准备早上做早餐的，只能当中午饭了，又饿又累的，做饭那可就没有好心情了，真是累呀！) {# o2 y. e1 P

: B+ l, [* t/ f9 |7 l# y蒸了一锅包子，剩下的几个包子没地蒸了，就放到电饼铛做水煎包了，不过被压扁了，也挺漂亮的呀！6 O4 K- ~7 A7 [$ P$ N# q

& t3 N  b' y5 E先发上来充个数了，明天开始好好做饭吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-7 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
按顺序上吧，先发好的面，和的馅：
5 w/ N2 H" c" u7 K4 r
. j$ \( p7 `$ A  }) b$ G夏天发面最方便了，和好加安琪的面团随便放个地方，没一会就发好了，比原来的大了好几倍，
. E% t0 l8 T( J- G$ D8 ?* q) j& G. ]# V; t' B+ p$ D! c
把上面的皮拔开后里面的面都拉丝了，这亲的面最棒了·
1 Z' o% [! c" G: Z; t2 }
, o! E2 }+ W, X. D& a  }: z! n; G
今天的馅全部是素菜，绿色的是韭菜，白的是粉条，黑的是晒干的地软，黄的晒干的槐花！农家乐的风味！: J6 `/ ]9 w1 E

5 c$ i, m% v7 t  X' X" H/ I* s; M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:51 编辑 ]
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Randy妈妈

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板凳
发表于 2009-6-7 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片片???等
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西安凉皮

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地板
发表于 2009-6-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再看包好的小包子，确实是好小的呀，
. H& j' Q0 q' @4 f) M- z, m3 |# ]1 E1 Z- Y& i7 P3 F% e( \( }
现在孩子长大了，我却怀念他小时候的样子，所以包子也喜欢包小的了
3 L! f9 U- O& {& k9 _2 ?
  q, @, q/ v+ c  B% }* j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:28 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛里做出来的脆皮水煎包！又快又方便，不夸了，要不又有人说我诱惑她买电饼铛了！嘻嘻不想当坏银啦！
3 L8 O6 _8 q4 h. O9 o8 O& W0 J
     电饼铛预热后，抹上一层油，把包子放进去，盖好盖子，: K+ y7 b* a0 U4 F" R' g

. _& N- @$ H$ C( Y, R     3分钟后打开加水至包子一半处，再盖好盖子，
# c* z, o$ k  U) B' Z* F  X" U4 |, l+ ^2 e8 @2 b* j
     3分钟后再加一底子的水两分钟后水干了就OK了，+ o6 y. N* M5 {0 b

2 C' k! }; y6 ~% i8 |: f0 c始终不要翻面！这样出来上面是黄黄的脆，下面是焦焦的脆！
+ C' V& I/ A2 u: A
/ @, D4 U+ |0 i; U- R! a# m$ r真不错的说！0 l! L5 M$ ~% e5 a' z

5 f8 J) |- e3 G3 E2 r) p8 f, O: b( I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-7 14:54 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做完这些都累了不行了，去灶上打的菜和饭，
( \2 d/ K2 d9 t/ U- o2 L, e* a" Z/ w8 X+ f* v3 ], L* N
自己再做了个汤，就开始狼吞虎咽了，' F) H4 Z! |6 `

( A/ O5 r; A8 Q/ Q$ Z+ D$ ], w' X9 H没什么别没钱，有什么别有病！更何况是小朋友呀！5 K3 z. F$ f( F" y' }$ f, t: s! m
4 C$ {6 M# Q9 H' g3 f. `

; ]8 k& D+ |" w最新消息：
4 v3 c* f$ q4 Q& O9 _/ L2 z" e0 w- {/ l" m
截至我发这篇稿子时，小男人已不烧了，去大男人科里玩了一会回来再看幼儿园的六一的表演碟呢！3 G7 \; i5 k, f7 r( V. y: k5 u

* E1 N8 A* m" C% n5 J- d% b祝福大家都能健康幸福快乐！
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-6-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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我心向佛
Zach妈妈

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发表于 2009-6-7 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于又看见凉皮了，希望你们家的小男人赶快好起来。:wanwan18:
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笑笑

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发表于 2009-6-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子的妈妈

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发表于 2009-6-7 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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叮叮妈妈

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发表于 2009-6-7 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 叮叮妈妈 于 2009-6-7 16:58 发表
( N% |& f& b  y; G  p看着好香啊
1 S! \3 P8 h- I$ x8 g$ H5 H

$ o# `  r2 Q/ r2 ]- p6 O4 J7 W  L4 U" V* `# ^
吃着也香呀
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邦妈

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发表于 2009-6-7 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
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夏果

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发表于 2009-6-7 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子好了比什么都好。
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TT妈妈

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发表于 2009-6-7 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香。强烈想去蹭饭吃
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-7 19:35 发表 ( n: k8 _. [2 t2 w- w
凉皮终于上岗了，看着好诱人呀，刚买的电饼铛还没用过呢，哪天试一试
: H  Q. d) Q  B

9 P  k+ G, c. I) Q. P+ G; @$ \9 o你真买了呀？& |% t7 i( w* M6 ^- `; }

% T  K3 W  g7 I  Z$ o: N嘻嘻，不是我诱惑的吧！. s9 z1 D3 L3 H
: K% n8 {+ a5 x6 h1 b
多多贡献帖子喽！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-6-7 20:03 发表 ) x4 `& a% E5 y
孩子好了比什么都好。
) ~: ]3 y2 {9 s7 C: k/ j1 |6 X1 I+ W
3 T" c) V4 J. J& k& v0 ^) B3 Q
谢谢亲，已经好了，
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爱斐妈

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发表于 2009-6-7 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小男人病好了吗
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菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2010-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶哦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-2-13 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了~~~~
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