【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。/ z3 x: k4 I, ?
* x3 d; l% |. G$ B- p% y
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。% c+ l: W) A- r. l0 } C
( k6 K8 P3 `0 c3 n; {
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。5 N; z% I6 u, C3 p$ d5 p

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：7 a; [5 o+ z- ^

蛋黄蛋清分离
1 c* J3 F8 u; ]+ a
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
( s* D% K8 b% P6 i4 j- P
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
/ J, b8 y3 u. m4 |! |' O$ F一个人在家吗？
! p$ d5 b! ]0 g: x- ?6 H; g6 i' f9 c
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；2 M: i9 t( d* f: L" s& r
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；, Y9 D* T: o0 ~6 U
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；) w9 W0 z6 g U3 Z; V
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉/ _" B* b4 E- [0 c
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！) s' a2 J& Y/ |* I6 \
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
$ h# ^# D1 I/ ?0 ^% z: M好吃的蛋炒饭：
; u- u; L1 e3 X9 {" m9 F材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；$ ?4 l& M& k# W9 v
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
4 z+ ^' q* K) h9 W% d" H2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；* I. c- C. P+ D7 d
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。