【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。* _/ f' M* ^4 |7 e
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。( x( e6 l: b( e6 r( I1 t; X& t9 J

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。% c$ h% Y6 u$ |8 S8 D& \

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
6 k5 ?# T% i4 u1 h. n' s& i# C! X
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：4 ?6 E. r, Y9 |" c2 u3 H
: E1 u% c/ x' s# D" U3 l( y: t
蛋黄蛋清分离
) g& K% {; c; ^
1：放油，热，炒米，" m. [2 c# z6 j, V

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁( }3 {* r) n6 o4 P2 p3 |

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 , ^+ {9 a% | b1 r8 U
一个人在家吗？8 {; S( h" p& l B- W5 s6 x

/ `9 b. \% C" Y/ U单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；& |( o% [3 `' h0 I1 S9 X8 z: S
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉8 L, d! B1 k! z
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 - j* o9 s4 ~3 g' }" e. d3 `
好吃的蛋炒饭：
' F7 L6 n, ]: q; ~8 a+ E4 {/ x材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；+ _; u- M) @* s& ^& ~
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；% b) f/ y0 C3 _/ z; L v% G* L/ E
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
, X+ B" D8 | l3 I; x$ ^( H3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。