【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。* Y, {. x2 |4 P5 [( W
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。$ L7 Q4 d" \& w' X T* P
8 I6 w) k6 s) }
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
% K1 K/ T' B u8 R9 H4 P
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法： g' C; ^# O( N3 I8 m

蛋黄蛋清分离
) c- O* n1 E/ x G
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
* \9 [& B. O3 ?! _5 b% u' c
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
" Z( H3 A7 n7 f% t# L0 ?一个人在家吗？
+ `8 A' ^: U7 z2 R* K" s8 Y
$ D5 Q# f! b( T+ s' E单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：: D8 Y0 m8 ]2 x% |( _5 D
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；8 g) ~ [1 T1 {. ~0 A s; r8 o' S
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；6 \( Z# p3 x) S) a M
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉% h4 ^( J2 h6 A1 h4 d" F, W7 @5 h
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 * |( |2 e) i3 r% `! w1 }- P- h
好吃的蛋炒饭：* `+ W8 ^9 e Q5 d P3 H: F
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；6 d4 V" r0 I8 n% l* C
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；' q( z3 J; ] U4 o W
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
" g( p2 e7 L! Y5 \7 l3 {+ K3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。