【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。% @: h2 f9 j' O+ c8 G
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。$ D( z0 g8 N! f, B$ v/ [

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？' Q) a' o- t- S4 A: _4 m2 A$ i" R( {

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：

蛋黄蛋清分离" q8 W9 v2 F3 F7 L

1：放油，热，炒米，
7 z; L) V5 M' D- z- q: W/ ]( B
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁' C. j, X3 t1 u

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
5 s7 z4 p+ y' e a$ F一个人在家吗？
/ T/ o, L3 R2 Q4 k0 _/ u( V* ?4 C, A6 k
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：7 F( H. b: f; B4 `' A
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；' Z S/ o$ d& s, {7 ^& F- n
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；. a% X; j2 R& w/ }
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉( `, I3 s- e) F; l3 Y+ m5 O
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
; ^8 @" v1 V0 h' r( W: J1 k好吃的蛋炒饭：9 p/ p2 h9 Z- h8 N
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1 B" n# X8 h: ]' g3 P1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；1 ~' a2 F2 u) `1 @" Y. T
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；9 t9 J" k7 V' \- ~& `' G
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。