【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。$ R/ A: r) z8 e% k
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。( {7 }' \- S. i7 `$ Y8 q; D7 f8 ~

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。
8 g3 p' r0 K. r- H* }; Y
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。# Z# M' D3 @" n
: I( K2 @ A% S m3 F
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？* I' s8 J3 m/ Z- m! s; M3 ~& h
& c! T8 z7 @5 c
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：

蛋黄蛋清分离9 r' k# f9 X9 D. E! ~ |8 V
* N% Q" j3 U( Z6 ~, r/ Q
1：放油，热，炒米，
' v0 s' I. Y1 G! B4 ~
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
" ^0 E7 n8 w% S+ T3 ?0 M5 V
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
. C' l6 z' j) g一个人在家吗？+ ^, ^6 Z- Y2 J. S: V% F, `
; Q8 z3 o( p U6 T, m
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉- t5 Z; X1 l0 z l) X+ j0 K& U
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！2 w6 v! g8 ]& i2 x1 v
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
6 v | A1 x* E; H" `好吃的蛋炒饭：, s9 b3 t, O( W% q i6 x! z
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；4 N. b* G& T+ G9 y h+ H
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；$ }! i* f/ C6 i
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；+ ?9 y6 l" ~4 @' p7 d' j) b
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。