【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。
% ~6 h3 U4 y+ Y) v" e
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。# u9 h3 i- x2 a k2 F

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？( d+ P' U$ u1 [6 [, `2 T% T6 n% s
5 M2 J% I- l* }$ r2 n; Y( K! F1 w
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：! J7 M/ i: A2 |' r
6 e: [. v2 g1 N/ B& N
蛋黄蛋清分离9 S+ W4 q% R2 e1 {2 W
( L: E+ _& s# j/ Q3 c3 G
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁6 S5 \) g6 L2 b. V/ b0 m/ M

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 8 S/ K9 x* Y9 e4 O0 K! R0 H$ L
一个人在家吗？
4 z; t6 G8 c) x: k |3 C b- C: y8 r! y9 y; B
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；9 }1 R% Y9 L- Z) x8 ]4 {5 }
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；2 J0 H0 d/ v8 y! V4 ^0 E7 Z
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉& x" p+ d/ I; T' ?
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 * G# @1 E1 G. b; i( E
好吃的蛋炒饭：& K- u5 K# V, B- q
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；2 j* U7 W; m% o: d/ x q: m
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；4 P8 G9 n. P+ t9 b5 `) x
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
) y# e$ ^. w: D3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。