【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。' {1 L$ i+ J, Y' _' c9 Q: a
; u' P! ?; ]5 x( w6 Q# ?
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。* J% [) {7 A7 D5 C: G4 k

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
: b- o: x0 S: a, W6 N1 D' K! T
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：
7 J  G) D5 \0 U4 \: e  X: f* m
蛋黄蛋清分离2 `# W" y5 `1 z7 \  Z7 _- Y) Q
* x7 u2 o  Q- u7 d% n5 u! W' n
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 - B. y4 u3 v8 f2 k( u
一个人在家吗？; h X7 `; ^6 C" y( e) T: z9 b
# U7 u, ? O7 S
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；# N- G: M# ?4 F$ T
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；0 t& M) x4 Y6 H8 S# M
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉& }6 h& V& B* w8 w
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 / O6 y$ m T9 V! ^* e$ n: R
好吃的蛋炒饭：! w/ s$ t2 d' z- p8 Z9 ]$ @, Q! c
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
- W" n* C/ ?0 A% q3 j4 c( z1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
) H. |- c& G' _, \# B$ @; Y3 J2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
$ ?: |# z9 U/ O6 X5 S3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。