【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。) x& F/ B; J; w; U1 G! |
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。# C2 ^. f; q( W; |- d3 Z

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。; r K9 R5 I3 H1 ]1 a

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。, z( {7 @8 u# _

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？+ `% n: q {" n3 E% m& l

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：
0 k1 c3 M. y7 ]
蛋黄蛋清分离

1：放油，热，炒米，
8 }/ [; y: v7 t% a1 y' W9 \
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁$ z8 L' M4 i: l. J

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
: D, u, z- e4 G# D+ @2 a( r一个人在家吗？
$ @4 j: u# ^0 a" P, _+ d' j. K, t h0 e/ @
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：5 r6 j& v9 m. s/ ~+ l9 Z& o
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉# D( Q, M, O# F1 {8 W
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！& D" z# J/ e5 N; \/ R. E' |$ h
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
V+ @* S, |- [4 {' Z; J好吃的蛋炒饭：
- F% S' e9 _7 d9 x/ r" C2 K材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
" {) _6 }4 ?. o1 l) `: D0 X1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；. P z' `* [) e/ b! z( Y
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；9 b5 J; t3 J. j' ^; C
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。