【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。# f. ~; [1 Y/ b# E- m! e: S
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。
1 M G2 K( r, d3 E2 H% ^8 a3 m
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：
5 Y! O" R$ G" [
蛋黄蛋清分离

1：放油，热，炒米，* y1 U7 G; u& G. t1 s

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁# @' S9 t$ |# q- v
, Q J9 z" P( B. }3 q
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
( C% ?' c" V4 {3 J一个人在家吗？5 i) P: B, N) r& c: |' E' i
/ I8 e* J$ w. t6 k j9 o
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：+ t7 N- M  t! n4 s8 ^' u# L$ O
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；4 J/ K0 k/ d; b- i0 w7 J% N
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；3 Z' X* ^2 n5 C* H6 e8 m! h  H7 l
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；  d; g% U1 R" E
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉, V' i/ ]5 G1 M& c) Q0 a
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！' t9 j6 D% [4 V$ K# N
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 6 m- d0 _9 @7 p0 k
好吃的蛋炒饭：
( s9 P/ e! S) w! k材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
8 G' i% Q  ?7 M: M) H; }1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
/ m- `. m4 [  U# A; s. g2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3 ]; `+ N, n$ U  @; Y3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。