【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。# L6 X1 l+ q6 m( h: q7 p

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。- k& K7 I5 X; L1 ^
; z, D) X' F1 n, M% `( r
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？: ?' ^7 a" @$ |4 c, E$ K
3 f; h/ T u# T1 e" U) H5 @$ \
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：, j% U L) W( ^' d7 K5 m( }/ R

蛋黄蛋清分离5 F" h, ~% s# ?( w- k* a* z0 L
2 O+ F8 Y1 X5 ?7 @1 r) O" q& J' P" h
1：放油，热，炒米，
2 k( Y$ X# Z, n2 z
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
4 N+ T8 C6 v2 V) t& F' u0 L
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 5 d, p- o C9 w6 f
一个人在家吗？. H* t% g4 y4 Z$ d$ n5 Y5 @
9 Y7 @3 l7 u0 ~+ l; @
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；: @9 J3 L8 R: P
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；4 {7 _% @' r8 a& r* z8 ]6 r
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

上高中

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
* D- Q' G$ H' P! z好吃的蛋炒饭：
, V0 @' @$ t: G! J. d9 K材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
% p' ^( \1 B& ~3 {. W1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
* k3 a6 s: g8 c+ a* n5 I2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；' s$ w) X+ t3 b9 B: Y
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。