【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。4 F) u2 b3 }7 a4 m, h
" t/ B; a4 { v0 L
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。6 R. P, h% y6 n" E5 ]0 K; o, S: ^

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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Medal No.11

板凳

一个人在家吗？' A4 @, x. T* D% ]: R. Z
9 F$ F$ l$ Y2 x( x6 Z$ }2 W
单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：. W, ]  I0 j6 M4 e2 e( G/ q
, e0 F. q( ?- V% Q; _  l: g
蛋黄蛋清分离+ ^" E. U3 x  j+ d( }- d
% @) H$ q" e9 Q
1：放油，热，炒米，! t4 ]$ L0 \, S* P' `7 [+ k
( c& e/ h; q! T7 o* n% G
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
6 u8 ?+ T9 `- k0 b; V
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 5 _" J) ~1 h. A" P0 b
一个人在家吗？
+ p# ?+ @7 x" b; q+ w0 U0 b# `2 h5 r' g `
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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Medal No.11

6^#

好吃的蛋炒饭：0 U9 }$ A9 L2 V# r; V
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；" ]/ Y& A) p' v; X& I
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；6 u+ `, |0 `, j Q( ?. K
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉; f' n5 b( i$ {0 C
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！2 Y9 n$ C F) j S8 x
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
' c1 [1 w( l$ A, d9 K好吃的蛋炒饭：( u; p4 j$ m1 ^3 W
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
7 E5 s, w) C' T- A6 [1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
& ]$ ~) R6 S$ m* s9 X- F; M, W* Q2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；2 ?8 h4 E5 m& {7 [) {$ K% |
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。