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盐菜冬笋蒸黄花鱼的做法
8 e) v. w1 w' J7 w1.把鱼洗净后在肉厚的地方划上两刀里外摸盐，葱姜切丝放在鱼里腌一会，冬笋切丝，盐菜切碎备用。. f$ K6 x% x' S& H
2.锅里放油烧热把鱼两面煎黄（注意煎鱼一定要高温哦，不让会把鱼煎破的）。
* I4 s! p% r) W. H3.用少量的油炒香葱姜后放入冬笋盐菜翻炒加入酱油 盐 鸡精和少量的水再炒一会后到在煎好的鱼上。
4 w( Y! e+ e5 I r1 F* G8 \3 H4.开水大火蒸8分钟关火后在闷上一会就OK啦。
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2 l( ^; v2 I* m0 Y- m% b& L m! V2 W春色满园的做法* L6 [( r0 e" k" H. |, \# D
1.剥出虾仁，去掉虾线，葱姜切末（不爱吃的可切大块炒过后捞出来扔了）4 g6 V" T" Z/ p; b! a6 |# f
2.黄瓜，红椒切成小粒，玉米用开水焯过后用凉水冲凉。' F7 h* I( ~1 z
3.锅中放适量的油爆香葱姜末放入虾仁变色后放入玉米 黄瓜 红椒翻炒，依次放入料酒 盐 鸡精炒匀，最后勾芡出锅。7 i+ E, q' f' P& c& j+ |6 S
: K7 `: D2 l( Q1 S9 Y9 \ U {$ w炒空心菜就不介绍了。
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2 l U5 O: ]2 S. c4 c9 T[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-10 14:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-10 14:19
