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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排. U" X2 z% ]$ K9 D" b" o6 V
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: ; M0 X6 l6 z8 ^, K: v: L
S9 j, A/ U' {0 [0 {5 K8 p3 ?/ H, G6 W原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油% v5 d% q" Z! T" r
/ ~4 b# P( F' Z% C/ ?做法：
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1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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; N- z. \! q) I+ z9 N0 M4 M2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。
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/ q$ o8 @3 k5 m1 c% a R6 ^ i8 W- q3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。0 K. d) H6 e/ k8 f7 [8 c
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。/ I! `; |& B+ \& k6 H( {; x# E
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5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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( r0 ^7 {1 }# y6 P6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
