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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排$ v q- m R( b' J% K7 m9 T2 G& u
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油$ z' `! o* q* T
+ x. Q; K/ _( `& A
做法:
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n5 L3 U, u' f+ ^. F1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。0 b1 q4 _( m* p$ q/ ]) l7 u
7 I# y3 y& o9 j0 B2 ]2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。( a; W0 w3 l3 C e0 W1 A8 o
% W; O: t( T+ f/ P, F# O3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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/ K7 H' J2 W0 A2 q# W1 w' r6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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3 I- d R! _ h* ?+ x3 `7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 3 X& q3 A, A3 i( `3 G* |/ D! _0 h
1 H9 p+ E; U5 i) \ J虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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" \, c# W3 Y, m ?1 A: p# ^[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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