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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排. a/ o) [" g0 ~4 ^2 B2 ~
0 v1 [( T( r% u, U
跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
7 T# v7 ^% R: U7 u7 J# x( M5 X* i  q7 ?. _
原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油
2 f+ G" v1 @- z5 h' e8 I) Y! Z
5 J8 {/ d( }/ |  d2 q% K6 Q. z* c  V做法:
2 m/ n' ~5 c3 \. K; D+ W- ?9 F1 R) j6 F  D7 ~% b* H  P  [+ {9 W# M
1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。  I' y% Z# A1 `8 x8 z" T

! ?8 {+ x' V- p# [: e7 X2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。" T9 ?3 j. T1 q: ~, N$ M  y! B: K. H

( q5 z2 j& A. d" E( s/ v3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。0 |& n& m8 l" s2 }( {) M; M
! i' y: b& z: ?& A, t( w4 e1 ?
4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
$ V  O' o2 s2 Y' o4 ?
4 I' Y0 k/ M& x5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
# K' \! n) K1 ?( `, H9 J( f, d- O9 @  t( X9 i, T  R
6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。9 n1 z% Z0 z9 j) C/ [  e

/ M( f$ H! @# V7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 8 r/ N% z- E+ Z* u

; Z) W% }7 T1 v! f" V虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:7 k- D0 m- m9 _* [  ]3 L( I

( G6 r$ S0 y3 c$ I[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表 * g, c* l- V  @
拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

, a4 E4 z% p! \7 t8 w' B
; ^) c: \  Q7 C! ?4 C嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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