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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排" K8 k4 G- G# d/ {
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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1 n# }4 l$ N" y9 J原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油1 b9 i" t6 I. F% t k; ~
" N$ |* M* b8 q$ F做法：& t- K( U) _* J' U; [
9 N4 V7 T( {/ q% i4 k3 U1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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! s6 v- L( _0 C" w2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。
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3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。: d. P# q4 G" Y' s; R
+ \6 p9 S0 v1 j/ {4 z, y4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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# v k1 Z* v. m2 L- `& v6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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6 h: N3 t) N* A5 u7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59: h% V k: d# C; T; L2 u6 B, n
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
