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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排8 {0 C6 I- h* y; V1 W8 R* \  R) b$ V

8 ^1 n4 b+ y6 r  m; J跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
% I) {" d- U4 c% o# K+ S! e5 k. m* I7 W
原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油
/ @. W6 v; ~+ N& F, A1 o% b6 [% s1 E; D
做法:
) h. ?2 h5 O( F. }2 Z: |6 L2 [# D4 N; q9 \6 V6 ?
1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
1 `: o+ i0 x& P1 z) r, A, M: |
/ f% {  x8 F3 c4 y: P. B8 x2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
% p1 Q5 I" U) m, c" ^6 ?# q8 ~' ?0 V/ o8 r' E2 U; O
3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
  ?8 L6 Q# i" Q3 W5 @# Q3 F% T) k7 C! v; k& t( \  x& N& t! E
4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。+ x8 D0 _  v( f

2 U5 q. {- H3 S9 K, J5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。9 d2 {8 u; s' |0 B# ?

( _' O9 ]: d( Y$ G$ i) v6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
, g& _& ^+ o4 G5 J# j9 f+ ?6 ^* \- u: V0 f! l: N
7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 9 M" a* ?, {/ m: Q2 Z

3 ~% ~; C  j4 H  w" m# J虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
% c; K& g" F  c3 ~! R+ Y
3 [8 q$ y! ]$ }[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表   H& E! @% T' I# b" Z
拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光
" R1 D5 |( r/ O6 i! n6 r
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嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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