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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排4 O" N6 A) y" c2 t7 X) \. _
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: 8 o6 p' q+ m; P
! K6 l! h( Q5 {$ |5 Q7 f4 d/ ?原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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) P( F; b. M' ]' B8 g+ @做法:8 v- r* T2 l* J, _ `) G3 m* {& ?& g
& C- R5 T' C0 ?& F7 h1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。" R# l& f$ K; S9 H% l( q
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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4 {: ^8 H( n' L3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。5 s+ {. Z% I _; W; L
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。' F! S# `( t$ d+ E0 D" C' M3 J
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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; |, [8 Y1 v& s/ m( N( f6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。, J( P* b8 R% N8 y
7 e/ E' b/ a# W5 Y! @7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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