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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排; a9 c9 |0 d/ y3 y- L+ f
( o& G# G! f7 d' n0 i9 [- D! n) H跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油& @7 l& ]8 w$ Q5 p; r! p
! A- p7 N; B% G8 s" O做法:% N% m2 N- D7 w' A
6 {$ m; L/ D5 x+ O1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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! E4 N' S# |) ~! s( O2 M# X3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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# j1 k# d( S& U/ X& y7 L5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。; K3 [2 ~# r! j, ]8 B1 Z. ^
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6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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