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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排; a9 c9 |0 d/ y3 y- L+ f

( o& G# G! f7 d' n0 i9 [- D! n) H跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
  {& T  E) U" t- I' I( |! D5 z) ?. j8 N1 f- S
原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油& @7 l& ]8 w$ Q5 p; r! p

! A- p7 N; B% G8 s" O做法:% N% m2 N- D7 w' A

6 {$ m; L/ D5 x+ O1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
( w" z! j( Q7 m+ X6 O% Q% e3 B. X  e8 ], Z
2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
* O- }2 p( \/ W0 X4 Q* a1 A2 t
! E4 N' S# |) ~! s( O2 M# X3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
  c/ ]+ Z, Q& ?8 u* s: m  K/ r: ]: R9 g
4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
3 j0 Y! {; J4 H9 I. e4 `9 J
# j1 k# d( S& U/ X& y7 L5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。; K3 [2 ~# r! j, ]8 B1 Z. ^
+ b- s6 d% q% O( S& z; Q' a3 n
6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
) z$ R" C: Y+ |% g2 s) o' R+ \% P4 |7 R& b9 X
7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
3 O3 O; E8 [' \* D4 l) f& e! z3 y" P% K+ ^  \- t
虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
& w0 n7 `+ J2 y# ~" Y; H- l- H/ j6 _3 _
[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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终于发完了,沙发:wanwan59:

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表
4 ^# T9 t# a' l5 y) V; N+ k拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

7 i, b8 x- Y4 w& ]9 R% C6 r& s- r* Q; }1 }  R7 `% ^' `
嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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