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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: ; t T7 C/ `8 i7 v8 g
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油7 i: O$ n# i. d1 u$ W2 y( @6 }
( h3 A4 i. ^) h: ?! x% |) k; q做法:! [9 O- c2 N" i( T
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。5 r/ |$ R0 h' @# P* c
: p7 N# V3 U; z! W$ y2 H2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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9 M/ G2 S, j6 k) ~3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。) B& A8 i( ]/ d$ a" s
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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" X2 X1 R5 s7 f0 K. N0 X- @8 Y6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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1 v# g# G; |4 B0 R: a+ `7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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4 ], }6 `/ _% h0 t; Y6 e" y0 w* f/ h[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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