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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排
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/ S9 {7 A& E) C1 h6 g跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: . _0 I5 v/ G$ ~' N `* [
, C. j7 S) ^3 M8 F8 F原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
/ ?- U* H% d* B- ^$ o f: f$ U; c/ S% v+ ^. h W7 F
做法：
/ P, z1 v9 Q2 d
: P8 |5 n u4 N; y1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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- C% Z+ `' {( C' W I2 u2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。
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3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。! f* B+ L! O( `6 Q7 M7 y) f
$ O* s) g4 b1 e4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。# P, S$ V% u, E' e
# c/ E' ]5 r9 Z. [& J8 g# ~
5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。+ ~1 Y* I% R% u/ V1 p8 N
; i9 l1 _+ \/ g! D# n \6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。1 _6 U( w( G5 z# _& P
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7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: + k' `5 h4 o. ^, Q# v# s' @- Q
. V) @- h& C1 s+ G) y7 d虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
