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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排. a/ o) [" g0 ~4 ^2 B2 ~
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跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
7 T# v7 ^% R: U7 u7 J# x( M5 X* i q7 ?. _
原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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5 J8 {/ d( }/ | d2 q% K6 Q. z* c V做法：
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1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。 I' y% Z# A1 `8 x8 z" T
! ?8 {+ x' V- p# [: e7 X2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。" T9 ?3 j. T1 q: ~, N$ M y! B: K. H
( q5 z2 j& A. d" E( s/ v3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。0 |& n& m8 l" s2 }( {) M; M
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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4 I' Y0 k/ M& x5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。9 n1 z% Z0 z9 j) C/ [ e
/ M( f$ H! @# V7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: 8 r/ N% z- E+ Z* u
; Z) W% }7 T1 v! f" V虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:7 k- D0 m- m9 _* [ ]3 L( I
( G6 r$ S0 y3 c$ I[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
