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桃桃妈妈

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楼主
发表于 2009-6-24 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan21: 很好吃的菜,也很好做。$ X3 Q  F/ X" _! I) e6 Z- I

, \) G8 `9 Z+ Y& a0 _5 d) g木瓜雪耳西米露:
3 W5 g& n, N8 }" Y( P4 O  V % n: R( `9 Q& `5 v, x
材料:9 ~& @0 M6 b' O2 m
木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克),西米(10克,超市有卖)。; M- ^: {0 i$ ~6 J( }
9 r6 }0 ]" }! @- U0 D/ V) E, N" ~8 {
做法:  i" E3 I2 A" O$ f/ ?" |! n
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;西米煮至透明。

* I: I5 A' Q5 C2 I* g; X& ]' @2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,出锅时放入西米,即可食用。! Q3 i- i/ U8 u6 ]' {

0 w4 |" t& L% }) k( ~木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。! }. L3 g: p2 f+ f6 A, Y, [$ t
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。* O& L- B8 B* V
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
; h" K; P; q% ~! P6 o   V$ E  Q8 }3 g+ v( t
桃仁苦瓜 :% f" @* Z5 d3 P. w5 M
: E' h+ t7 f  ~$ f3 E; b( t3 \
材料:苦瓜500克,核桃仁30克,熟的黑芝麻5克,香油1茶匙,盐半茶匙,味精少许。
& r8 [' y7 _2 H" B- l" @
1 Q4 ]$ M$ ]# }* }; Y  D$ P8 `做法:, f: A& i* t8 ]" N% |! ^' W
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成片,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用;(如果嫌苦,可以多在凉水里泡30分钟,反复换水)
  ]( \7 \: E- X3 c- `  2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
" E/ H/ K! H: w/ r* T  3.将核桃仁与盐、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

1 M3 l5 g* N1 g& I # `+ Y9 d/ N: E8 {# M* `
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
4 {) P# D1 `- a) A$ _/ l# z+ M
+ L' H; e+ ^- R' o4 t1 T9 C7 _! ^7 u7 ~1 N1 K

% S3 |" S( u$ a0 ^7 V  U* E1 H. O) g1 {4 {+ t$ {: w+ f
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[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
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:wanwan59: 朋友拍的专业啊。

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看着好清爽哦:wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错

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夏日就应该吃这样的菜菜呀,5 b& S  ?2 f, d" z& v/ O

/ C3 c8 Y' P' [: ?) @. p喜欢,; i+ S& J  q9 o: r! c
9 j6 s; d7 ?0 m6 e5 Y, p) R' A" U
我就找不到西米呀

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太精致了~~~~··
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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-25 09:17 发表
7 |+ j2 I4 b5 Y6 _* k夏日就应该吃这样的菜菜呀,# _7 {; g, {9 w3 H

; ^6 T  F; B% P6 [% w7 L喜欢,
: l2 _; ^2 V  ~  B1 \
5 g8 ?; k* F9 W我就找不到西米呀

; {: g8 Q" D" x6 `8 s3 x:wanwan08: 在卖杂粮那里。
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原帖由 蛋蛋妈妈 于 2009-6-25 06:39 发表
( S1 ]4 i% @( {; t' x& W7 N% X- l看着好清爽哦:wanwan59:
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前几天刚买了西米,桃桃妈就上菜品,太好了。:wanwan18:

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向桃桃妈妈,学习, h1 }+ W+ H- y: U& ~
:wanwan18:

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好吃呀

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流口水:wanwan59: ,怎么做呢??

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我不爱吃苦瓜,但看到这等美味,也有些跃跃欲试了
我叫yiyima

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