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桃桃妈妈

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楼主
发表于 2009-6-24 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
:wanwan21: 很好吃的菜,也很好做。
8 m% Z, Y) s5 _! u5 H  i+ E ; C& I! x/ f5 A5 k
木瓜雪耳西米露:
% X. `5 u7 L* C2 J ! _8 M: H. H) V0 z! d1 a
材料:
3 E' Y( [- j7 {5 }6 x1 e木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克),西米(10克,超市有卖)。/ W' b1 H! w  P) k; e
. H0 ~5 s4 B1 ], Q
做法:5 ]0 j6 o1 k' R6 n0 p# J
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;西米煮至透明。
! U+ g* n; Y% l" i0 I
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,出锅时放入西米,即可食用。
' H/ z( x) y! j0 A+ p, @8 C1 c) w4 O& J/ H7 x
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。& p5 t' l" j  _* p0 @0 Y
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。- [& ~  M! V' g" [7 x
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。7 n$ Y- D" L3 V$ ]; K
5 V. h8 h! F" W3 d( u! [/ p5 L
桃仁苦瓜 :
: B3 v/ ~6 g  C) o8 B9 { ( e! Z: M7 _% t" m/ Q* |
材料:苦瓜500克,核桃仁30克,熟的黑芝麻5克,香油1茶匙,盐半茶匙,味精少许。7 T. V# `! Z0 ~6 Z& x( T

  S/ H+ y' N, F( O& Q做法:
1 l6 B2 r" W2 I, z/ t1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成片,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用;(如果嫌苦,可以多在凉水里泡30分钟,反复换水)# Z$ a' C! z+ U: G" L
  2.将核桃仁去皮、开水焯熟。
! m6 `$ e. u7 @/ V' ^6 l/ D; g  3.将核桃仁与盐、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

- B6 p9 d! h7 d' s3 O ! |: q, f7 \! Z9 f
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。5 I) U5 b1 d+ g& ^/ z# d
! }/ q9 _/ k5 r# ^$ M
3 c$ _7 V/ z  \% y9 R& Z  c
: y- w- G/ O0 h

, Z$ H) B+ m& \! e% x( T* K2 ~7 L8 E- [, w2 |
[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
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:wanwan59: 朋友拍的专业啊。

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看着好清爽哦:wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错

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夏日就应该吃这样的菜菜呀,( S- q9 R' g* H& J

0 e; {0 i9 E8 `* ^喜欢,0 Y6 j0 E/ Z. g) J* O
# }1 B# i8 X  }: t6 T0 D" ^% [: @
我就找不到西米呀

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太精致了~~~~··
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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-25 09:17 发表
" S: B- K& j6 T! k/ N, J夏日就应该吃这样的菜菜呀,- F; Q8 q$ c; w6 @

8 K1 _: U# P+ j5 r3 ~& {5 @  c) I喜欢,  b$ j( i( B  a) ]

# ]+ |9 A- ^. ^我就找不到西米呀

9 W$ \# _" f. p9 s+ d:wanwan08: 在卖杂粮那里。
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原帖由 蛋蛋妈妈 于 2009-6-25 06:39 发表
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前几天刚买了西米,桃桃妈就上菜品,太好了。:wanwan18:

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好吃呀

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流口水:wanwan59: ,怎么做呢??

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我不爱吃苦瓜,但看到这等美味,也有些跃跃欲试了
我叫yiyima

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木瓜丰胸:wanwan20:
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桃妈的时令菜,简单好做,做法来啦。
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