- 阅读权限
- 80
- 精华
- 11
- 注册时间
- 2007-5-18
- 帖子
- 2800
- 积分
- 16488
 
- 经验值
- 14496
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
:wanwan21: 很好吃的菜，也很好做。
! ^ C( n5 M$ x( H" [5 a 0 N3 u; X& a$ J
木瓜雪耳西米露：
- }% l6 C6 O' h, K, _- p& h
6 ]7 r+ w7 ]5 d, ~$ \材料：
4 s/ m' I$ S, P' `* ]0 V* S# |木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克），西米（10克，超市有卖）。8 N( h( J" M/ Z& H; D
0 _# q% n. t3 p1 w$ n" N; I做法：7 c& i+ G4 R" F
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；西米煮至透明。
h. O) ~; k8 G+ y+ [) {4 Q5 C* H6 ^; d2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，出锅时放入西米，即可食用。# V3 I5 J7 G' O( s% k6 E
5 D7 m: R5 m/ D5 i: D木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。
, X3 E7 [ }/ g. @银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
. ]4 B3 m# ^/ b# E# t3 T( ]) s7 o这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。3 |8 C1 y7 c4 G6 n
( a3 F/ R+ _/ C' |+ a( p- j+ j9 P桃仁苦瓜 ：5 k8 |+ ]5 |7 |! \/ C! O
0 n4 Z! Q8 ^6 p
材料：苦瓜500克，核桃仁30克，熟的黑芝麻5克，香油1茶匙，盐半茶匙，味精少许。6 e- @2 p! j( C$ g: }
# o: S* Z9 @ U1 Z) f, ^ s5 C
做法：9 D- A7 c0 R( q' X8 Z- Y
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成片，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用；（如果嫌苦，可以多在凉水里泡30分钟，反复换水）& M, T1 C1 `- ~! L8 ^+ ~1 n
2.将核桃仁去皮、开水焯熟。6 `5 [+ T% y; c, z8 g7 q- [
3.将核桃仁与盐、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 ) c! v& M0 V% ?& @$ h* f
, E' o. o* N9 R, o6 v2 q* A
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。6 A7 l' i! M" `! C) G( j
; m, `* H ?9 w3 w" X# M
0 s' @3 K- ?2 V" `' }! w. l* P4 w7 ~5 r3 @# D* C7 H
w" H( o9 v4 `0 S* U* o
( ] X+ X2 b$ k8 V* j g[ 本帖最后由 桃桃妈妈 于 2009-6-25 09:00 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-24 23:35
