清清凉凉-----------荞麦凉粉---------（直播） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~4 R& b3 g2 o+ h" Z* @
# S. S z$ _& r5 r
荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。

总之算是一种粗粮。& c( ]9 \0 ^/ S8 l8 E1 a5 \. P v
: E' a4 v6 H! ]3 o6 g
荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。
9 O4 t( c" I5 y& v# t
荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
4 L# ?' _( {5 Z2 |
夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~
9 s- s. x2 ^0 u
[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-6-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~5 g3 |! W; s" I$ R/ E

8、边熬，边加，边搅~~~~~~~
0 G( V/ ?9 \1 W# K' B
比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

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洛洛娘

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板凳

发表于 2009-6-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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地板

发表于 2009-6-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。/ b. B' f0 x6 y

10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

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发表于 2009-6-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二大步骤就是调汤~~~

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一诺

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发表于 2009-6-26 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真难

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我儿子叫石头

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发表于 2009-6-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得凉快！

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

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发表于 2009-6-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取其精华~去其糟粕% Y0 z( [- ]- j9 J& F2 z/ K
4 p0 B1 Q. I* C# S
在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

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发表于 2009-6-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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小左

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发表于 2009-6-26 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

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丫头029

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发表于 2009-6-26 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接在超市里买的荞麦面能做不？

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发表于 2009-6-26 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由邦妈于 2009-6-26 15:00 发表
6 j; c G; } T8 r" x2 d L真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

, Y1 V M# J! f _; n/ ^% l
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就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-6-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

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发表于 2009-6-26 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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