清清凉凉-----------荞麦凉粉---------（直播） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~8 |" p! f1 v) O# G% v# t; N
8 ^1 y9 p; x1 D
荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。5 x8 @6 c6 h% e/ [& Z
9 r; D! e, R, w/ T% M4 e% B
总之算是一种粗粮。2 u, I* Q. @8 P r" `4 ~

荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。
) z) a4 V$ G+ g$ r1 d1 F" s
荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。

夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~
& @. c& W+ K }; n, N' X _
[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-6-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~; h5 R5 e9 k& c9 w) O) N

8、边熬，边加，边搅~~~~~~~

比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~

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洛洛娘

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板凳

发表于 2009-6-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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地板

发表于 2009-6-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。
z2 ^. I7 u2 d6 |1 ]( O- X/ ^
10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。

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发表于 2009-6-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二大步骤就是调汤~~~

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一诺

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发表于 2009-6-26 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真难

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我儿子叫石头

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发表于 2009-6-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得凉快！

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发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:

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发表于 2009-6-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取其精华~去其糟粕
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在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~

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发表于 2009-6-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

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小左

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发表于 2009-6-26 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、

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丫头029

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发表于 2009-6-26 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接在超市里买的荞麦面能做不？

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发表于 2009-6-26 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由邦妈于 2009-6-26 15:00 发表
* ~$ V; ]" K/ d- I, q' o真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

5 R0 I8 K+ C; l. H

就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:

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悦宝妈

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发表于 2009-6-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:

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发表于 2009-6-26 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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