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清清凉凉-----------荞麦凉粉---------（直播）

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mmxi521

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楼主
发表于 2009-6-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们都知道用荞麦皮能做枕头，今天一起学下荞麦凉粉~~~~~~~~~~~3 e) G/ |: r. Z& y) o

: B4 f! u7 z& y3 e. g  k4 b荞麦含糖量低,维生素B族含量丰富，含有苦味素等。
4 \* Y, t4 K( Q: w+ z0 V, p9 k
( ]3 s2 U6 P9 Y总之算是一种粗粮。3 O2 |8 K9 @, n0 Z7 u

& \6 L  \; ^$ N! p2 a" Y荞麦食品是糖尿病人的良好食品，正常人的保健食品。9 a* w' G- D8 [: M$ k8 v7 ]4 R
1 e4 z: ^* \  Q
荞麦凉粉食后清凉爽口，增进食欲，醒脑提神，同时具有降血脂、降血压的作用。
( `. U4 P. f7 s0 \; k+ h
6 Z* s% D/ u. {6 E  L; ~夏天吃上2、3碗更是清清爽爽~~~~~~~~~~~8 q$ ?( A0 h- Y1 t( Q# J8 ?) U" J

' V. _8 h2 l, \3 L7 N[ 本帖最后由 mmxi521 于 2009-6-26 13:57 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-6-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7、小火熬，边熬边一勺一勺的往进加黏的稠糊糊~~~~~~~~~~~
# W( e" ?; o. _) G& Q- P
( }! k8 ~/ p) a2 \  D8、边熬，边加，边搅~~~~~~~
: }+ |  e' N/ o6 P7 R  a% M; f5 t& _! F, d2 S* b
比较一下，能看出来，锅里的颜色和稀稠都有变化~
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liuliningze
洛洛娘

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发表于 2009-6-26 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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mmxi521

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地板
发表于 2009-6-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9、慢火熬熟之后出锅，用勺子盛到盘子，碟子~~~里晾凉，即成凉粉。7 j, [* R8 }; @, g& k; t
6 H% ]( P6 q9 f0 f
10、可以将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝，也可切成条状食用。
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mmxi521

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发表于 2009-6-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二大步骤就是调汤~~~
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maomao520
一诺

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发表于 2009-6-26 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真难
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妞妞的妈
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7#
发表于 2009-6-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，我小时候夏天基本上天天吃，过几天回老家就可以吃老妈做的了
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镜子

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8#
发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就觉得凉快！
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mmxi521

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9#
发表于 2009-6-26 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来两碗~~~~~~~~~:wanwan18:
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mmxi521

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10#
发表于 2009-6-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取其精华~去其糟粕
. ]! J7 F. E4 N5 m% [- A" `* n7 q
2 \0 \" t$ `! Y# D4 Z在展示一下要到掉的，就是几乎肉不出来黏糊糊的渣滓~~~
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邦妈

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发表于 2009-6-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了
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玫子
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发表于 2009-6-26 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，看的好凉爽，想吃不会做，呵呵、、、
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丫头029
丫头029

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发表于 2009-6-26 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直接在超市里买的荞麦面能做不？
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发表于 2009-6-26 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 邦妈 于 2009-6-26 15:00 发表
+ g) B4 o8 V; `' p( q真不错呀:wanwan79: :wanwan79: 再放点儿油泼辣子就更香了

: P& ]5 w+ K! h9 `: m2 r% y6 C/ M$ S% H$ \: |
就是呀，只是我不能吃辣子的:wanwan18:
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-6-26 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个天气吃这个简直太棒了:wanwan33:
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点妈妈

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发表于 2009-6-26 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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