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先在锅里把排骨用开水煮一下·
! Y$ b: Y5 W# @3 R, ~6 u4 h) o; L1 N1 v" E
倒点料酒··7 Q, B7 h1 \7 I
6 |6 R. E0 j5 Q T为了去血沫子··8 d+ f8 Y( P; f8 y) ^* g/ o: r, H9 W
. a- p# m: a# B. A
然后再用清水冲干净·· x8 N8 l" r& E6 Q$ d5 z
8 M: @3 ?9 c0 v! w2 ~! [就可以放砂锅里炖了·1 l3 f) {/ a7 b) [5 v
1 u U$ }, _% P8 a" U9 B可以一起把香菇放进去··
. o5 B# y7 e7 D" N; g# n) e. u M. S, O; {) M
大火煮开以后就开小火慢慢炖··6 Z1 f2 z3 j6 x5 d
5 y5 E: I8 c) \" G* R不要掀锅盖··9 T* z5 A# F# H2 S, s
( \% R5 S+ u. o' b
水多水少无所谓啊··
& X6 a7 F/ C6 K, j
: v. u1 s! ]. x" ?" R里面可以放点姜··
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