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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
7 P" F6 ~- \5 |1 \: k$ C. [ d, w0 B. y
制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
p. Y" C/ j9 O5 g所有原料加水揉成团,醒发. ~. ~& h6 ]+ }" L
' _# L2 A+ @/ Y; R; G准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
' V' ?8 F: [7 W2 O% @+ |& F先把洋葱、蒜末煸炒7 ]- {. I) C- d6 V& M3 {1 L3 t
& P3 i* ~6 Y) k, w) r加入番茄酱和香料,炒出香味+ [3 M- u' c$ L; K) H9 {
5 A) K- \- t9 m& ]$ i$ {1 z
加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱' _) ^- W m9 G8 r4 P9 W' x5 c) L1 a& l
7 r n3 `2 \% u/ _7 }
把奶酪刮成丝
, g/ f7 X# K, y; \" o9 {2 `6 G; {4 a. D3 ?* L3 f+ l: g
0 n1 F, S% I7 h9 @# ^& q0 Z
( `' E7 q6 M/ @/ \取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油$ j; c% y' K2 m; p( A
擀好的饼胚放盘,扎上眼
- E" W0 ?+ p* R* ~/ X
6 K% Q- p# F6 ^9 n+ b
7 n% U' }6 }/ Q& H# h$ E
/ D6 Z: M# T3 q0 v饼胚抹上批萨酱1 ?, t0 \5 Q( V* b$ ~$ q
& t) F$ [# r% n5 L
, X7 `' R" _& v0 P9 {3 N% T2 q5 t3 D4 l
撒上奶酪丝和洋葱丝,& v5 a5 }9 L& p2 s) `* q
N2 n3 v+ h1 L- m1 b
5 c& P, ^$ g8 i7 U' l! G9 x' b7 g" i3 U8 t# p! U
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
: _6 F% p x- Q+ x1 F; R ?6 b2 \+ d: x7 g1 `
- e* i) V: G! t' _
# j0 ^! o. D% n$ r; S
在烤箱里烤12分钟(240℃)
9 o D4 Q3 U& ^' O: M4 d, ]8寸的培根批萨做好了!( v# h9 F3 S3 {6 W% w3 _ l2 g
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