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本帖最后由 annie0822 于 2011-6-22 15:12 编辑
5 T2 p+ t: x/ w
, {* k; @/ F) y$ F9 D! k. A# q制作方法: 材料:鸡蛋、黄油、牛奶、酵母,白糖、食盐,面粉
( N" f' o7 D% T7 ]/ A4 N所有原料加水揉成团,醒发) r3 z/ Y6 U& g* M) m3 Q* B
( M" W0 H3 z, ^2 y+ u5 \: e3 z准备洋葱、蒜末,番茄粒,百里香
p6 e0 q7 j- K* A3 P先把洋葱、蒜末煸炒
4 W, c- u5 a6 V! d4 d! Z
1 k2 B( x$ N+ T/ _7 x* E加入番茄酱和香料,炒出香味
- l) B5 f* F% j7 ]. c( g
& L3 I: z H8 J1 I* ~加入番茄继续炒,熟透加盐,浓缩成批萨酱% z7 \& F7 j0 k) u! A0 e- J
0 J# w, c$ b7 ~0 q) F+ `7 t& O
把奶酪刮成丝+ e: U& P" l: T! O: ^/ g
0 b( O5 C$ B5 u) C- W
* [9 ^- W; D5 B$ O: O& G* x5 g0 g4 s0 x. J$ }& J
取三分之一面团揉圆,将面团擀成8寸的饼胚,批萨盘刷油/ j% ^2 G S7 v
擀好的饼胚放盘,扎上眼
6 E6 `) W; u) k% ]' B3 |) O& H$ X' x0 R" E* A# l$ q! H
/ \; D( m3 _7 {/ K f' H% ~& R
' H! c! H) r6 G* a3 {6 \+ ^饼胚抹上批萨酱5 H7 s& Z& }/ p7 t5 g7 J
5 |# X. I$ l4 u7 e7 U- o* u! l, H+ }
' U, x# S3 Y2 P' E. x
) M% P$ q$ P5 {6 E3 m$ e; b撒上奶酪丝和洋葱丝,
- E5 w% ?0 O4 I' q) X f) ^! p: H
: U1 S) }' z" @9 s% D/ D6 v+ ~) j% I* }" m# c
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
6 }. v) Y" o& ^- ]7 i4 A* ~ k0 p7 R9 x* Q: x0 ?- B5 @" v. O
- m r% N6 f3 n9 p+ Z
J5 s5 |& o" b2 T0 M6 i, _/ C) e9 N在烤箱里烤12分钟(240℃)- I) B1 B' I- B' ]2 ?( t" X( H
8寸的培根批萨做好了!
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: u9 Y1 m6 E7 \) C" i8 L( A& g. u- X B {
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