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楼主

发表于 2009-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

哪位才女能给解读一下题目

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佐罗

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沙发

发表于 2009-7-2 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放萝卜

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板凳

发表于 2009-7-2 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 萌的妈 于 2009-7-2 08:43 发表 - n% q1 x% B D. {6 g1 B1 Q, {
放萝卜

我不懂做法，能给说说吗

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地板

发表于 2009-7-2 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不好意思呀,我帮不上,因为我不喜欢吃羊肉,所以做的可能不好,
y `; @) U& W0 ` f
我是这样子的& V% [2 J" l, T9 p
4 R' q) v: h$ R6 n/ x1 [
肉洗净,用一水烫去血水,然后放姜葱蒜,橙皮,加胡萝卜入高压锅炖30分钟后1 k+ w8 {8 z% z9 _9 @/ p8 U
. p7 o" H _' ?" {4 S
出锅再加盐的,

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发表于 2009-7-2 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

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发表于 2009-7-2 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-2 11:56 发表
8 ~6 [, `; Z/ X( Y不加萝上是因为白萝我也不喜欢那个味呀,你可以试试加冬瓜之类的,

看来真是没有你不会做的饭呀:wanwan59:

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发表于 2009-7-2 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

调料里加些丁香会很好

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嘉嘉妈

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发表于 2009-7-2 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放萝卜比较好，但是现在夏天不容易上火，羊肉大补嘛，所以也可以清炖，在过完血水之后就放姜就行，我往往放一两料八角，为了去膻味的话可以滴几滴牛奶。

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发表于 2009-7-2 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做

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发表于 2009-7-2 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我婆婆做的羊肉砂锅，
很好吃，
但是俺实在是不会做，
炉子上做的好吃，" @2 x: T- @( z$ u* J
羊肉和白菜，. w, F" b$ c/ H7 Z* c. T/ G5 w
好像要放很多调料1 K; P9 G7 U- z( C3 W
山东的羊肉汤很好吃:wanwan59:

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发表于 2009-7-3 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天吃羊肉汤？冬天吃比较好啊

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发表于 2009-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做羊肉一定要放花椒，作汤可以放胡萝卜（那中桔黄色的），切成滚刀块，还有洋葱。我们回新疆，草原上的牧民炖羊肉只放一大把花椒和盐，做羊肉抓饭要放胡罗卜丝和洋葱丝，这样做好后就只有羊肉香味，没有膻味的。

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