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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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$ [& G: _9 d. W9 `& K其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,5 V8 v/ N8 `9 N; q8 ]
8 M( r* c) p' M8 [所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,* B. _) P# T) `; T. g
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也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个7 Q' _( P8 `4 T1 ` n) U
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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鸡中翅一斤 g& g: j2 |3 A" w+ T. B
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. 2 Z4 w& i+ h$ J* n% I" }" s
0 b. Z5 q4 E4 s2 B, X; T/ F在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,2 _( g' X/ j; f; ]8 U
( j. l6 |3 |0 p我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! 8 c6 y. W; r v! J* C7 \! K7 z) w
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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3 R6 J k6 f! K5 R& \4 c, d/ I 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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Q& p1 v) |% p Y) c/ l; G+ Q# o6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,; K2 X+ p/ n( p; s
# w/ T$ r: P, f0 v把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,8 a7 K! g- q1 Z' u+ q+ p9 Z
% n2 O+ P$ u7 i0 E7 y等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，3 W+ M4 ~0 D( Y5 J' [! j
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
