- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-17
- 帖子
- 31
- 积分
- 247
- 经验值
- 216
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
! L* q" X" M! j 2 d, q' i- W/ F; M% |
其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,! }0 G7 k0 c c
, |# @4 D+ `% e2 S0 ?2 C
所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,2 k8 b o1 G; a( i
3 v4 k1 s5 V6 ?4 w: V% o% p也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧! ( B9 f; o9 _# K3 X" v
; H( P+ u0 e' K' o2 W
工具:电饭锅一个
9 Z( Q) e' R) A; G8 Z材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
* O2 G, n6 p4 W7 M% E* F
& L6 A# I# O& z1 b, @鸡中翅一斤
4 j2 \. B' u6 F
) D, N" P* J d保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,, z! @6 B$ ~) r. Z: ~3 V
7 r6 i* i$ a0 t5 u- w" I! A$ i我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,0 g* N. q% x2 `$ _# m9 }1 i0 s7 ^
] _( f. {: S3 ?3 H$ q有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. 2 C8 D: ~' u8 w0 N( U8 X5 p+ i
6 }) s/ ~" z4 I& @! u在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
' S9 M `* z4 M F h
+ L( i/ x& G4 A: L% h- X# h我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! " q- z. C) g0 x7 ~
' C2 p" |$ h4 b6 z
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,# L5 g! H4 u5 d, h+ B
9 P, V; K6 r5 m& c1 F把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,) M" K1 H9 a3 M. B8 ~+ d) J
6 N1 S9 L: F8 [/ N" ?
这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.- Y' k* v7 ]! r( f- |
4 g- p6 k8 M4 G1 ^6 D 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
; d! r# v) Y0 H( T$ k
+ E. L( ]' k2 V$ E6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
$ V( G4 `& |& z! s; m 1 N' t0 Y* X# V% p9 ~' i
把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
) A' T$ L9 n3 y! k4 R, s( i4 ]9 ^
7 _: \. `5 _& Z1 I等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
. ^7 b* z5 Y& t0 G6 E) I. w- F
5 d% y% D) e1 a. F7 @$ f鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~* Q' i0 V2 H) |1 [4 Q( s( ^
: a) N) `( b' w5 F0 k
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
|
|
发表于 2009-7-2 18:08
