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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,, a/ S$ d8 h6 }+ ^, ~
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
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- i0 e' d2 [+ j. }: W+ S4 C也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个9 j3 l" [) F! ?
材料:cook100腌料粉一包(用了70克) % d/ I9 U* m) K( h
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鸡中翅一斤
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+ M5 F0 i8 O5 ~- [/ h保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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: K" |) A$ i3 t& k我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,; B+ r$ U% P( u1 K2 ?+ e
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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; X9 G' ]+ ~) S+ W$ f8 S9 L7 w: u在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,8 q8 a) y# e; s& Y1 K1 P7 G$ y
7 e* B' V' p: Y$ W5 v8 \我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! , R7 v$ ^* _8 p+ n5 L
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.' A2 E7 }: T+ J: n `; s1 C
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,6 v4 g; _9 ?, m
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,( w0 `3 v# ] r$ T( ]! P+ |
/ q+ S0 n9 l9 ?8 e& W& h等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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/ {4 }$ ~ b0 I7 j鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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( W6 w, e- T9 N3 a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
