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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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M) w' I/ v$ b6 x# F d v其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,4 Q9 \9 d/ M9 W
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所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,& B T8 H k8 H* m
6 c1 ?2 f" ]3 n也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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# N! h; a; O2 ]' m* U0 {& W; j工具:电饭锅一个/ I* f- h, @7 a# D# z
材料:cook100腌料粉一包(用了70克) 5 W" w6 W5 O" N
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鸡中翅一斤
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, G. S m" N, ]( p* Y保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3. ! L7 O6 R( @$ X, ]9 _
' j7 Y5 S" d( J6 |5 t) S; A在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,' J( t$ J- Y4 Y# E# l$ U8 T
+ X1 W+ T" }$ o我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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9 x* l4 ], @6 X4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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+ l) M2 v& t7 b3 x把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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% i3 x0 ^. N O- @7 v这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.( ?& E$ h. l) D3 I1 E
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) ( Z ?6 j8 x3 _# |
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
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4 ]+ a& t) e2 H2 s把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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) g+ D) m7 z3 i7 G* Y( D等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
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鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~8 r$ ]( e6 [- P/ o1 Z
/ g }4 v3 O0 O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
